風邪を治すには6種類の薬膳料理を食べましょう

風邪を治すには6種類の薬膳料理を食べましょう

1. コリアンダーとネギのスープ

材料: コリアンダー15g、ネギ15本、生姜9g

作り方：コリアンダー、ネギ、ショウガを別々に洗い、細かく刻んで鍋に入れ、適量の水を加えて10〜15分間煮沸し、残渣を取り除いて汁を飲みます。 1日2回、2～3日間服用してください。

2. マグノリアの花茶

材料：モクレンの花2グラムとシソの葉6グラム。

作り方：モクレン科の植物のつぼみを半乾きになるまで天日干しし、重ねて中が熱くなるまで待ってから天日干しします。シソの葉を刻み、沸騰したお湯にこの2つの薬を浸してお茶として飲みます。 1日1回服用してください。

3. 生姜と黒糖のお茶

材料: 生姜、黒砂糖

作り方：2つの材料を用意したら、沸騰したお湯で淹れて、お茶の代わりに飲みます。

4. コリアンダーと大豆のスープ

原材料: フレッシュコリアンダー、大豆、塩

作り方：コリアンダーを洗って置いておき、前日に大豆をきれいな水に浸しておき、翌日鍋に入れて茹でます。約15分後、用意しておいたコリアンダーを加えて一緒に煮込み、約15分後、適量の塩を加えてお召し上がりください。温かいスープはそのままお召し上がりいただけます。

5. 生姜と大根のスープ

材料：生姜25グラム、大根50グラム。

作り方：生姜を千切りにし、大根をスライスして鍋に入れ、適量の水を入れ、10〜15分間煮てから、黒砂糖を加えて1〜2分間煮ます。 1日1回、温かい状態でお召し上がりください。

6. マスタードグリーン、生姜、バジル、豚肉のスープ

材料：からし菜150グラム、生姜10グラム、シソ5グラム、豚肉50グラム、塩とMSG適量。

作り方：からし菜とシソを洗い、生姜の皮をむいてつぶし、豚肉を洗って薄切りにします。まず油をひいたフライパンで生姜を香りが出るまで炒め、適量の水を加え、からし菜と豚肉の薄切りを入れ、強火で沸騰させ、シソを加えてしばらく煮て、味付けして熱いうちに召し上がりください。