冬にはドライフルーツを食べて肺を潤しましょう

クルミの露：クルミパウダー小さじ1杯、ゴマパウダー大さじ1杯、ヤムパウダー小さじ1杯、新鮮なクルミの実適量。ボウルにクルミ粉、ゴマ粉、ヤム粉を入れ、ぬるま湯を加えてよく混ぜ、鍋に注ぎ、5分間煮込み、氷砂糖を加えて溶けるまで加熱し、クルミの実を添えてお召し上がりください。腎臓を養い精気を補充し、気を吸収して喘息を和らげ、乾燥を潤し排便を促進し、寿命を延ばし、髪を黒くし、肌を美しくする効果があります。高齢者や虚弱者、健康な人でもタブーなく食べられます。

銀杏の実は、性質が穏やかで、甘味、苦味、渋味があり、わずかに毒性があります。イチョウには肺気を養い、咳や喘息を鎮め、帯下を止め、排尿量を減らし、美容や寿命を延ばす効果があります。イチョウに含まれるギンコール酸には殺菌作用があり、イチョウフェノールには降圧作用があり、血管透過性を高める効果もあります。イチョウは揚げたり煮たりできます。

4種の鶏卵スープ：銀杏仁とスイートアーモンドを各50グラム、クルミ仁とピーナッツ仁を各100グラム、粉末になるまですりつぶします。毎朝20グラムを摂取し、卵1個を加えて小さなボウルのスープで煮て飲みます。これを半年続けます。咳や喘息に長年悩まされている慢性気管支炎の高齢患者に適しています。

梨は性質が涼しく、味は甘く、肺を潤し、咳を鎮め痰を減らし、清熱し、水分を促し火を減らし、腸を潤し排便を促進する効果があります。梨にはカリウム、カルシウム、マグネシウム、ビタミンE、ビタミンCなどが豊富に含まれています。エネルギーが低く、タンパク質が少なく、脂肪はほとんど含まれていません。梨は生のまま食べたり、ジュースにしたり、煮込んだり、またはヒシや蜂蜜などと一緒にジュースにしたり、お粥にしたり、デザートに煮込んだりすることができます。