ドライフルーツの保存方法は何ですか？

1. 新鮮なナッツのほとんどは秋と冬にしか入手できません。殻付きナッツはいつでも入手可能です。袋や箱に記載されている賞味期限をご確認ください。可能であれば、乾燥したり変色したりしたナッツがあまり多くないかどうか検査してください。ナッツを大量に買うときは注意してください。ナッツは、腐った油の臭いがなく、新鮮な香りがするものでなければなりません。

ナッツは脂肪分が多いため、腐ったり悪臭を放ったりしないように注意する必要があります。殻をむいたナッツは涼しく乾燥した場所で数か月保存できます。しかし、殻をむいたり、容器を開けたりしたら、冷蔵または冷凍で保存するのが最善の方法です。

2. ガラス瓶を密封します。

ドライフルーツを保存する最も安全な方法は、密閉容器に入れることです。プラスチックボトルよりもガラスボトルのほうが適しています。ガラスは安定しており、有害物質を揮発しません。ドライフルーツを入れる前に、ガラスボトルは乾燥していて清潔でなければなりません。

3.湿気を防ぐために茶葉を少し加えます。

心配な場合は、ドライフルーツを保存するときに茶葉を入れるといいでしょう。茶葉は水分を吸収するので、ドライフルーツが湿気の影響を受けないようにすることができます。お茶は入れすぎず、ドライフルーツの数に合わせて入れてください。