ネギは肌を守り、視力を改善する効果があるが、食事上のタブーも数多くある

伝統的な中国医学では、「春と夏には陽を養い、秋と冬には陰を養う」と信じています。春と夏の気候は気温が変化するので、陽のエネルギーを養う必要があります。ネギは性質が温暖なので、陽のエネルギーを養うのに最適です。特に、普段から手足が冷たい人は、ネギをもっと食べたくなるかもしれません。

ネギの薬効

（1）伝統医学では、ネギは性質上温性があり、腎臓を温めて陽を高め、脾臓と胃に効き、気と血液の循環を促進すると信じられています。ネギを多く食べると肝臓に栄養を与え、脾臓と胃を強くすることができます。

（２）ネギに含まれる硫黄化合物には、血中脂質を下げ、血管を拡張する作用があり、心血管疾患や脳血管疾患、高血圧の治療に適している。さらに、この化合物はメラノサイト内のチロシンシステムの機能を高め、それによって皮膚の毛包のメラニンを変化させ、皮膚の白斑をなくし、髪を黒く光沢のあるものにします。

（３）ネギは病気を治す効果がある。ネギをすりつぶした汁を鼻に垂らすと熱中症や昏睡を治すことができる。ネギを火で熱し、患部に塗ると蕁麻疹を治療します。ネギには食物繊維が豊富に含まれており、大腸がんに対する明らかな治療効果があります。

（4）白斑に悩む女性は、ネギを定期的に食べることで、そばかすの除去と減量という二重の効果を得ることができます。

（５）ネギには性器を刺激する性刺激物質が含まれている。

ネギは良いが、食事上のタブーはたくさんある

1. ネギは熱性があり、食べ過ぎると体内の熱を引き起こす可能性があるため、陰虚や火過剰の人は食べ過ぎないようにしてください。

2. 胃が弱い人、熱がある人、消化不良の人は食べないでください。

3. 夏ネギは老化しており、繊維が多く粗いため、人間の胃腸で消化吸収されにくいです。また、夏には胃腸の運動性や機能が低下し、胃腸の不快感や下痢を引き起こす可能性があります。そのため、暑い夏に食べ過ぎることはお勧めできません。

4. ネギには精子を強化する効果がありますが、食べ過ぎると腎臓にダメージを与え、目やにの原因になります。だから毎日食べないでください。

5. 亜硝酸塩中毒を避けるため、調理したネギは一晩中食べないでください。

6. ネギとワインは一緒に食べてはいけない

昔、「白酒を飲んでネギを生で食べると病気になる」という諺がありました。『陰詩正要』には「ネギは酒と一緒に食べてはいけない」と記されています。ネギは辛くて温かく、陽を強化して血行を促進します。白酒は非常に辛く、エタノールを多く含み、刺激が強く、血管を拡張して血行を促進します。ネギ、特に生のネギを食べながらお酒を飲むのは、食べ物に油をかけるようなもので、胃炎や胃腸疾患の再発を引き起こす可能性があります。

7. ネギと蜂蜜は一緒に食べてはいけない

ネギは辛くて刺激が強く、アリシンと硫化物を含んでいますが、これらは蜂蜜とは正反対の食品・薬効成分なので、この2つを一緒に食べてはいけません。さらに、ネギには食物繊維が多く含まれており、胃腸の運動を促進し、緩下作用があります。ハチミツは腸を潤します。この2つを一緒に食べると、下痢を起こしやすくなります。ネギもネギの葉も蜂蜜と一緒に食べてはいけません。