減量のためのプーアル茶の淹れ方

減量のためのプーアル茶の淹れ方

1. まず、お茶を淹れるときは紫土で覆われた茶碗のティーセットを使用する必要があります。初心者は、お茶を淹れるのに紫土のティーポットの使用を避けてください。

2. 次に、茶托を使ってプーアル茶を紫土茶碗の底を覆うくらいの量だけ取り出します。

3. 90～100度の沸騰したお湯を使うのが最適です。まず、沸騰したお湯を茶葉に注ぎ、洗います。煮出したお茶の場合は3回、生茶の場合は1回、沸騰したお湯を茶葉に注ぎます。（お茶を洗ったお湯は捨ててください。）

4. 茶葉を洗った後、お茶を淹れます。沸騰したお湯を注いだ後、お茶のスープを排出できます。お茶のスープをゆっくりと排出し、煮込む時間が長いと、煮たお茶は色が濃くなり、苦味が増し、生茶は渋みが増します。一般的に、最初の数回は沸騰したお湯を注いだ後、お茶のスープを排出し、時間が経つにつれて煮込む時間を長くすることができます。

5. ガラスカップやフローティングカップを使用すると、プーアル茶の風味を引き立てることが容易ではありません。