プーアル茶の物語

プーアル茶の物語

六大茶山：格登茶山、芒芝茶山、易邦茶山、曼沙茶山、曼伝茶山、有楽茶山は、古代雲南省の六大茶山です。

内菲：1950 年以前の「アンティーク ティー」には通常、名前が印刷されたもち米紙が付いており、その名前は「内菲」です。

印刷等級のお茶：つまり、包装紙に「お茶」という文字が異なる色で印刷されており、第 1 バッチには赤色の印刷、第 2 バッチには緑色の印刷、第 3 バッチには黄色の印刷が施されています。

乾燥倉庫：プーアル茶を保管するための、換気がよく、乾燥していて清潔な倉庫を指します。そこに保管されているプーアル茶葉は自然発酵しており、発酵期間は比較的長いです。

湿式倉庫: 通常は、プーアル茶の発酵時間と速度を速めるために、地下室やセラーなどの比較的湿度の高い場所にプーアル茶を置くことを指します。

等級茶餅：茶餅、茶の年齢、等級、生産工場を識別する番号。例：8582（最初の2桁の85は1985年に生産されたことを意味し、3桁目の8は等級8のお茶を意味し、最後の2桁は孟海茶工場のコードです）。

鉄餅：厚く硬く圧縮された茶餅は鉄餅と呼ばれ、その工程では対応する「火餅」と同じ名前です。

中国茶ブランド：プーアル茶ケーキの外紙の前面には、「茶」の文字を囲む8つの「中国」の文字が記されており、これは中国国家原産農産物及び畜産輸出入総公司雲南茶支部の商標です。

大易餅：雲南省西双版納孟海茶工場の商標。文字「大」の真ん中に白抜きの文字「易」がある。レベルや年代によって「赤印」「青印」「黄印」など異なる色の商標がある。