プーアル茶を飲むことに関するよくある誤解

プーアル茶を飲むことに関するよくある誤解

誤解1: お茶を長く淹れすぎる

多くのお茶は長時間の抽出には適しておらず、ゆっくり抽出するのに適したお茶はごくわずかです。多くのお茶の最適な飲用時間は 1 分未満ですが、 5 秒から 10秒で淹れられるお茶もあるため、茶葉を長時間浸す必要はありません。多くの人は、茶葉を浸す時間が短すぎて、お茶の栄養分が水に溶けていないのではないかと心配します。

実は、お茶に含まれる栄養素は水に溶けるのに短時間しかかかりません。逆に、長く浸すとお茶の苦味が強くなってしまいます。鉄瓶に茶葉を入れ、水を注ぎ、ストーブで沸かす人もいますが、この方法は非科学的です。長時間煮沸すると、お茶はすでに劣化し、栄養価がなくなり、人体にも良くありません。

誤解2：私たちは濃いお茶を淹れることに慣れている

濃いお茶の方が美味しいと思い、濃いお茶を淹れる習慣のある人も多いですが、実は濃すぎるお茶は胃に害を及ぼす可能性があります。濃いお茶にはカフェインやタンニン酸などが大量に含まれており、胃粘膜を傷つけやすいからです。すべてが完璧になるはずです! （濃いお茶が排尿を助けると言えば、濃いお茶が排尿を助けるというのも誤解中の誤解であることを再度思い出させなければなりません。濃いお茶はアルコールの緩和には役立たないことを覚えておいてください。すでに重い負担がかかっている腎臓に、さらに負担をかけるだけです。）

誤解3：魔法瓶カップでお茶を入れる

魔法瓶カップを使ってお茶を入れるというのは、とても一般的な現象です。オフィスのいたるところで、魔法瓶カップを使ってお茶を入れている人を見かけます。魔法瓶でお茶を入れるとお茶が温かいまま保たれ、お茶の温度も保たれると考える人が多いからです。魔法瓶カップに茶葉を入れると茶葉の香りが薄れてしまいますし、長時間茶葉を入れたままにしておくと徐々に栄養分が失われてしまいます。それどころか、さまざまな微量元素も過剰に溢れ出し、人体の粘膜にさらなる刺激を与え、苦味を生み出します。

誤解4：使用済みの茶葉を捨てる

多くの人は、お茶を淹れた後の茶葉（茶かす）は役に立たないと考え、お茶を淹れた後に茶かすを捨ててしまいます。この認識も間違いです。茶かすにはビタミン、カロチン、さまざまな微量元素が豊富に含まれているためです。お茶を淹れた後の茶葉は再利用できます。例えば、乾燥した茶葉は臭いを吸収したり、水虫の治療、視力の改善、精神の鎮静などに効果があります。

誤解5：沸騰したお湯でお茶を入れる

お茶によっては沸騰したお湯で淹れるものもあれば、 80 ℃ ～95 ℃のお湯で淹れるものもあり、具体的なお湯の温度はお茶によって異なります。プーアル茶や紅茶など、一部のお茶は沸騰したお湯を必要とします。これらのお茶は、お茶に含まれる栄養素を放出するために沸騰したお湯を必要とします。