プーアル茶の12のタブーと暗黙のルールを知る

プーアル茶の12のタブーと暗黙のルールを知る

1. お茶は肺に入ると脾臓と胃を冷やしてしまうので、空腹時にお茶を飲むのは避けてください。

2. 熱いお茶は避け、できれば60℃以下のお茶を飲んでください。

3. 冷たいお茶を飲むのは避けてください。冷えや鬱滞を引き起こし、痰が溜まる原因になります。

4. 酸化や細菌汚染を防ぐために、長時間の醸造は避けてください。

5. お茶を何度も淹れるのは避けてください。最後にお茶に含まれる有害な微量元素が抽出されてしまいます。

6. お茶は胃酸を薄めてしまうので、食前に飲むのは避けてください。

7. お茶に含まれるタンニン酸が消化に影響を与えるため、食後すぐにお茶を飲むのは避けてください。

8. お茶に含まれるタンニン酸が薬の効能に影響を与えるため、お茶と一緒に薬を服用することは避けてください。

9. お茶は時間が経つと腐ってしまうので、一晩置いたお茶は飲まないでください。

10. 腎臓にダメージを与えるので、お酒を飲んだ後にお茶を飲むのは避けてください。

11. カフェインには中毒性があるので、濃いお茶を頻繁に飲むのは避けてください。

12. 飲用に適さないお茶には、焦げたお茶、カビの生えたお茶、混ざった匂いのするお茶などがあります。

プーアル茶を飲む際の隠れたルール

プーアル茶を淹れるのにかかる時間は、お茶の原料、職人の技、保存期間に密接に関係しています。それは 3 つの原則に要約できます。

1. 古茶や荒茶の抽出時間は長く、新茶や軟茶の抽出時間は短いです。

2. 手揉み茶の抽出時間は長いが、機械揉み茶の抽出時間は短い。

3. 圧縮茶の抽出時間は長く、茶葉の抽出時間は短いです。

茶道の隠れたルール

1. グラスいっぱいのワインは敬意を意味し、グラスいっぱいのお茶は侮辱を意味します。

2. まず高貴な人を尊敬し、次に謙虚な人を尊敬し、まず老人を尊敬し、次に若者を尊敬しなさい。

3. 客が亭主を圧倒し、カップや皿がガチャガチャと音を立てている: 客は茶器で音を立ててはいけないという意味です。

4. お茶を飲みながら顔をしかめると嫌悪感を表します。

5. ゲストに最初のお茶を飲ませてはいけません。そうしないと、ゲストをいじめることになります。

6. 新しいゲストのためにお茶を交換します。

7. 茶葉を交換しない：ホストがゲストに退出を命じたことを意味します。