貧血に効くレシピをいくつか紹介

貧血はよくある病気ですが、初期症状があまりはっきりしないため、人々に無視されがちです。貧血に悩む人の中で最も一般的なのは女性で、そのほとんどは鉄欠乏性貧血です。この貧血症状は、毎日の食事で完全に改善できます。では、貧血に良い食べ物は何でしょうか? 次の編集者は、貧血の症状を効果的に緩和するのに役立ついくつかの薬効のある食品を紹介します。

貧血を改善する食品：

1. リュウガン肉

リュウガンの果肉はナツメパルプとも呼ばれ、毎年夏になると新鮮なリュウガンが市場に出回ります。リュウガンにはビタミンA、B、ブドウ糖、蔗糖が含まれており、鉄分も豊富です。リュウガンスープ、リュウガン酒などは、妊婦さんや産後の女性に特におすすめです。血液を増強する良い料理です！

2. 黒ゴマ

簡単な秘密があります。黒と赤の食べ物には血液を補給する効果があるのです。黒い食べ物は腎臓に入り、精気とエネルギーを蓄えるのに役立ちます。腎は精を蓄え、精は髄を生成し、髄は血に変わります。したがって、血の根源も腎にあります。赤い食べ物が血を補うというのは、「同類は同類を補い、色は色を補う」という理論から来ています。

3. ニンジン

一般的には赤大根として知られていますが、日本人は人参を高麗人参と呼んでいます。にんじんには、血液を補うのにとても効果的な栄養素であるベータカロチンが豊富に含まれています。にんじんを使ってスープを頻繁に作ると、食後のスープが定期的に飲める血液補給スープになります！

4. カボチャ

カボチャには、植物性タンパク質、カロチン、ビタミン、必須アミノ酸、カルシウム、亜鉛、鉄、コバルト、リンなどが豊富に含まれています。その中でも、コバルトはビタミンB12の重要な成分の1つであり、血液中の赤血球が正常に機能するのに役立ちます。亜鉛は成熟した赤血球の機能に直接影響します。鉄はヘモグロビンの生成に基本的な微量元素です。

5. ブドウ

ブドウにはカルシウム、リン、鉄分、各種ビタミン、アミノ酸が豊富に含まれており、高齢者、女性、虚弱者、貧血者、疲労困憊者にとって優れた強壮剤です。妊婦が食べると、胎児の栄養に良いだけでなく、妊婦自身の顔色が赤くなり、血液循環が促進されます。レーズンも許容されます。

貧血を改善するための食事療法：

1. 蓮の実と竜眼のスープ

蓮の実と竜眼の肉をそれぞれ30グラム、ナツメを20グラム、氷砂糖を適量。まず蓮の実を水に浸し、皮をむいて芯を取り、洗い、洗った龍眼の身とナツメと一緒に鍋に入れ、適量の水を加えて蓮の実が柔らかくなるまで煮て、味付けに氷砂糖を加えます。寝る前にスープを飲み、蓮の実、ナツメ、リュウガンの肉を食べます。週に1～2回、頻繁に摂取してもかまいません。心血を補い、脾胃を強化する作用があり、貧血、疲労感、神経衰弱、動悸、落ち着きのなさ、物忘れ、不眠などに効果があります。

2. 鶏レバーとトマトのスープ

鶏レバーとトマト各200グラム、浸した黒キクラゲ12個、調理したラード30グラム、新鮮なスープ700グラム、MSG 1グラム、上塩3グラム、コショウ0.5グラム。まずトマトを洗ってスライスし、次に鶏レバーを洗ってスライスします。きれいな鍋を強火にかけ、新鮮なスープを加えて沸騰させ、鶏レバー、キノコ、トマトスライス、コショウ、塩、MSG、調理したラードを加えます。鶏レバーのスライスが焼けたらフライパンから取り出し、サイドディッシュとしてお召し上がりください。血液を滋養し、体を強くする効果があり、貧血によるめまいに効果的です。

3. ナツメと黒キノコのスープ

ナツメ50グラム、黒キクラゲ15グラム、氷砂糖適量。まず、黒キクラゲと紅ナツメをぬるま湯に浸して洗い、小鉢に入れて適量の水と氷砂糖を加え、蒸し器で1時間ほど蒸します。スープを飲んだり、黒キクラゲや紅ナツメを食べたり、何回かに分けて食べたりします。陰を滋養し、血を滋養し、気血を補う効果があり、陰水虚、気血虚による貧血、顔色蒼白、めまい、耳鳴り、動悸、息切れ、微熱、口渇、腰痛、足の疲れ、倦怠感、脱力感などに効果があります。

4. ラムレバー、ほうれん草、卵のスープ

ラムレバー100グラム、ほうれん草250グラム、卵1個。まずラムの肝臓を洗い、スライスして鍋に入れ、適量の水を加え、調理後にラムの肝臓をつぶします。ほうれん草を洗って鍋に入れ、卵を溶いて調理し、1〜2回連続して経口摂取します。滋養強壮、視力改善、補血、滋養強壮の作用があり、鉄欠乏性貧血、栄養性貧血に効果があります。