クルミを食べると2型糖尿病を予防できます。糖尿病を予防するためにクルミを食べるにはどうすればいいでしょうか?

クルミは健康に良いナッツです。肌を美しくし、肺を潤し、血液を補給するだけでなく、糖尿病も予防します。新しい研究によると、クルミを毎週食べると2型糖尿病を発症するリスクが減る可能性があるという。肥満の人は糖尿病のリスクが高いため、クルミは特に肥満の人に適しています。クルミが糖尿病を予防する仕組みを見てみましょう。

1. クルミの食用効果：

クルミは薬効が高く、伝統的な中国医学で広く使用されています。伝統的な中国医学では、クルミは性質が温かく、味が甘く、無毒で、胃を強くし、血液を補給し、肺を潤し、精神を養う効果があると信じられています。 『神農本草経』では、クルミは長期摂取すると体を痩せさせ、気を高め、寿命を延ばすことができる最高級品として挙げられています。

明代の李時珍が著した『本草綱目』には、クルミの仁には気血を補い、乾きを潤し、痰を解消し、命門に利益を与え、三焦を調整し、肺を温めて腸を潤し、虚弱や寒さによる喘息や咳、腰や足の重痛、心臓や腹部のヘルニアの痛み、血便や腸の風を治療する効果があると記されています。現代の医学研究では、クルミに含まれるリン脂質が脳神経に良い健康効果があると考えられています。クルミ油には不飽和脂肪酸が含まれており、動脈硬化を予防し、治療することができます。クルミの仁には、人体に欠かせない亜鉛、マンガン、クロムなどの微量元素が含まれています。人体における亜鉛とマンガンの含有量は加齢とともに減少します。クロムには、ブドウ糖の利用、コレステロールの代謝を促進し、心臓血管系を保護する機能があります。クルミの仁には鎮咳・抗喘息作用も非常に顕著で、冬には慢性気管支炎や喘息の患者に非常に効果的です。クルミを定期的に摂取すると、健康が増進するだけでなく、老化を防ぐこともできることがわかります。

クルミにはビタミンBとEが豊富に含まれており、細胞の老化を防ぎ、脳の機能を改善し、記憶力を高め、老化を遅らせる効果があります。コレステロールを増加させないだけでなく、腸管でのコレステロールの吸収を減らす特別なビタミン成分が含まれているため、動脈硬化、高血圧、冠状動脈性心疾患の人に最適です。クルミの実にはビタミンEとリノール酸が豊富に含まれており、人体にとって理想的な美肌成分です。定期的に摂取すると肌に潤いを与え、髪を黒くすることができます。疲れているときは、クルミの実を噛むと疲労感やストレスを和らげることができます。クルミは腎臓を養い精気を強化し、腸を潤して排便を促進し、体を強くする効果もあります。

2. クルミを食べると糖尿病を予防できる：

クルミは糖尿病患者にとって良い食べ物です。マグネシウムが含まれているため、神経系と筋肉の活動を調節することができます。長期の糖尿病患者は、尿中に過剰なマグネシウムを排泄し、インスリン機能の低下と糖耐性の低下を引き起こします。適切なマグネシウム補給は血糖値を改善します。クルミに含まれる亜鉛は、膵臓のインスリン生成を助けます。さらに、亜鉛は傷の治癒を促進し、皮膚、髪、爪などの修復に関与します。傷の治癒能力が低い糖尿病患者は、適切な量を補給する必要があります。さらに、クルミに含まれるオメガ3は、血液の粘度を下げ、血液循環を改善し、体脂肪の蓄積を減らし、インスリン分泌を調整するなど、血糖値を調節して糖尿病の症状を緩和します。

近年の研究では、クルミを毎日食べると血中脂質レベルが下がり、炎症が軽減され、血管機能が改善されることが示されています。オーストラリアの科学者らが実施した最新の実験では、毎日クルミを食べることを主張する糖尿病患者は、体内の「有害な」コレステロールLDLのレベルを10％低下させることができることが再び証明された。

最新の研究によると、クルミを定期的に食べると、人体の「有害な」コレステロールのレベルが下がり、心血管疾患のリスクが軽減されるだけでなく、糖尿病患者にも非常に有益であることがわかっています。

35歳から77歳までの女性看護師137,893人を対象とした10年間の追跡調査によると、食習慣、生活習慣、運動状況は2型糖尿病の発症率と密接に関連していた。体脂肪や体重などの要因の違いを考慮に入れた研究によると、月に1～3回クルミを食べると糖尿病のリスクが4％低下し、週に1回以上食べると13％低下し、週に2回以上食べると24％低下することが分かった。したがって、クルミを適度に食べると、2 型糖尿病の発症率を大幅に減らすことができます。クルミが 2 型糖尿病の発症率を減らすことができる主な理由は、クルミに含まれる不飽和脂肪酸やその他の栄養素が血糖値を安定させ、インスリン機能を改善するためです。

クルミを週に2～3回食べると、2型糖尿病のリスクを約30%減らすことができます。

3. 糖尿病を予防するためにクルミをどのように食べればよいですか?

クルミには、脳を強くし、血液を補い、胃を強くし、精神を養う効果があります。クルミに含まれるタンパク質と不飽和脂肪酸は、脳細胞の代謝に重要な物質であり、動脈硬化を予防する効果もあります。ただし、クルミはカロリーが高いことに注意してください。クルミ1個は約35カロリーに相当し、クルミ2個はご飯1/4杯のカロリーに相当します。クルミを刻んでサラダに混ぜたり、果物や野菜と混ぜてエネルギースープを作ったりすることをお勧めします。これにより、食事の摂取量を制御できるだけでなく、クルミの効果を十分に発揮できます。また、クルミは大豆や大豆製品と同時に食べないでください。そうしないと、腹痛、膨満感、消化不良などの現象を引き起こします。

糖尿病を予防する食事療法：クルミ、卵、黒キノコ

材料: クルミ 2 個、卵 2 個 (できれば赤皮のもの)、黒キクラゲ 2 切れ​​。

作り方：クルミの実とキノコを細かく刻み、殻をむいた卵と混ぜ、適量の水を加え、調味料を加えずに蒸し、毎朝空腹時に1回食べます。

ご注意：クルミは栄養価が高いですが、秋に食べ過ぎると喉を痛める原因になります。そのため、陰虚や体の熱がある人は適度に食べ、食べ過ぎないようにしてください。