1日に8杯の水？飲みすぎると中毒になる

近年、インターネット上では「健康のためには1日に8杯の水を飲むべきだ」という議論が起こっています。これは西洋から伝わったことわざですが、人は毎日8オンスのコップ8杯の水（1893mlに相当）を飲む必要があり、カフェインやアルコールを含む飲料は含まれません。しかし、一部の専門家は、状況に応じて水分の摂取量を調整すべきだと考えています。無理に大量の水を飲む必要はありません。飲み過ぎは無害ではなく、中毒のリスクが高まります。編集者は、飲みすぎると身体への負担が増えることを注意喚起しています。健康的に水を飲みたい方は、以下のヒントを参考にしてください。

1日に8杯の水を飲む？実際の根拠はない

1970 年代、コップ 8 杯の水ルールが施行される前、アメリカ人は 1 日平均 1,696 ml のさまざまな飲み物を飲んでいました。1990 年代、コップ 8 杯の水ルールが施行された後、この数字は 2,188 ml に急増し、1 日あたり約 2 杯多くなりました。多くの人は毎日コップやボトルに入った水を持参し、時々一口か二口飲みますが、実際には喉の渇きをまったく感じません。

健康な人は、気温が適切で運動量が多すぎない場合、毎日8杯の水を飲むように強制する必要がありますか？何人かの専門家が、水を8杯飲むというアイデアを研究し、このアイデアは後期のアメリカの栄養学の本に由来していることを発見しました。しかし、この本には、このアイデアに科学的な実験的根拠があるとは書かれておらず、単なる思いつきでした。

健康的で安全な飲料水とは何でしょうか?

1. 汚染、病原体、重金属、有害化学物質がない。

2. 人体に必要な天然ミネラルと微量元素が含まれています。

3. 生命力が衰えておらず、弱アルカリ性で活性が高い。

私たちは毎日水を飲んでいますが、安全な飲料水についての知識を誰もが知っているわけではありません。ほとんどの人は、水道水を沸騰させて飲むのが健康に良いと今でも思っています。中には、「安全な水」と「健康的な水」を同一視する人もいます。健康的に水を飲みたいなら、以下のヒントを参考にしてください。

1. どのくらいの水を飲むべきかは人によっても場所によっても異なります

実際、そんなに多くの水を飲まなければならないという科学的報告はありません。米国の研究では、水分摂取量と水分排出量のバランスが取れた正常な成人が1日に飲む水の量は1220mlで、1893mlよりはるかに少ないことが指摘されています。新版「中国住民の食生活ガイドライン」でも、1日1,200mlの水を飲むことが推奨されている。

水は私たちにとって欠かせない栄養素の一つです。私たちが飲むべき水の量を教える理由は、水の重要性を皆に認識してもらうためです。同時に、水は人によって、また状況によって異なるという事実にも注意を払う必要があります。

専門家は、成人は毎日体重1キログラムあたり30ミリリットルの水を飲むことを推奨しています。飲む水の具体的な量は、状況の変化に応じて調整する必要があります。たとえば、暑い夏には、コップ 8 杯の水を飲むだけでは十分ではない場合があります。水源を選ぶ際は、沸騰させた水、ミネラルウォーター、精製水が主な選択肢です。コーヒー、紅茶、コーラなどの飲料も選択できますが、水を完全に飲料に置き換えることはしないでください。

2. 喉が渇いたときだけ水を飲みましょう。すでに脱水症状になっていませんか?間違っている！

喉が渇いてから水を飲むと、すでに体が脱水状態になっているという考え方があります。

専門家によると、血漿浸透圧濃度の上昇が2%未満になると喉の渇きが生じ、血漿浸透圧濃度が5%以上上昇すると脱水症状が始まるそうです。

人体は進化の産物であり、血漿浸透圧と抗利尿ホルモンのメカニズムを通じて、体内の水分量を迅速かつ敏感かつ正確に調節することができます。強制的に水分を摂取して補わなければならない慢性的な水不足があるとは考えにくいです。

専門家は、健康な人は知らないうちに脱水症状になるという問題はないが、高齢者は水分補給の意識が低く、腎臓結石の発症など脱水症状による病気の悪化に悩まされる可能性が高いため、意識的に水を飲む必要があると考えている。

3. 尿が濃い場合は脱水症状を意味しますか?警鐘を鳴らす人！

別の説では、尿が濃い色であれば脱水症状を意味するとされています。実際、尿の色は脱水症状とほとんど関係がありません。

専門家によると、尿の色の濃さは尿の量と反対方向に変化します。尿が非常に濃くて暗い場合でも、人体の血漿浸透圧濃度は脱水レベルに達していません。

西洋医学では、尿の色は尿に含まれるウロクロムによるものだと考えられています。ウロクロムは、実際には人体の老化した赤血球の死によって生成される物質です。尿に入ると、尿に色が付きます。また、尿の色は当然食べ物とも関係があります。

尿の色の濃さは、通常、変化するので、あまり心配する必要はありません。特別な色が現れたときのみ、それは病気の兆候です。

したがって、上記の記述はほとんどの場合、人騒がせなものとなります。

4. 目に見えない水をもっと飲む

一日中水を飲まない人もいるようです。それは、食べ物から摂取する水分で必要量を満たすことができるからです。食べ物にも水分が含まれています。例えば、米には60%の水分が含まれており、お粥にはさらに多くの水分が含まれています。食品成分表から、果物や野菜の水分含有量が一般的に70％以上であることがわかり、1日に果物や野菜を500グラムだけ食べても、300〜400ミリリットルの水分を摂取できます（妊婦2人分）。

また、日常の食事は乾物と液体食品の組み合わせを重視しているため、3回の食事で1500～2000mlの水分を摂取することは難しくありません。水分補給には3回の食事の機会を最大限に活用した方が良いです。水分補給に適した果物や野菜、塩分が少ないスープやお粥を多く選びましょう。

5. 飲料 = 飲料水?間違っている！

多くの若者は飲料水を飲料水として飲むことを好みます。この点に関して、専門家は、水と飲料は機能的に同等ではないことを思い出させます。この飲み物には砂糖やタンパク質が含まれており、多くの香料や色素が添加されているため、飲んだ後に空腹感を感じることは容易ではありません。そのため、飲料水を飲み物に置き換えると、身体への「水分補給」ができなくなるだけでなく、食欲が減退し、消化や吸収にも影響を及ぼします。

カフェイン入り炭酸飲料を長期にわたって摂取すると、過剰なカロリーを摂取し、血中脂質の増加を促し、心臓血管への負担が増加します。カフェインには利尿作用があります。カフェインを摂りすぎると、排尿過多や脱水症状を引き起こす可能性があります。さらに、子供の場合、炭酸飲料は歯の外側のエナメル質を傷つけ、虫歯になりやすくなります。

6. 「ファンシー」な水を通して見る

精製水は、さまざまな微生物、不純物、有益なミネラルを除去するために何度も濾過された水であり、飲用しても安全です。軟水です。栄養価が十分ではなく、長期間飲むと健康に良くないと考える人が多いですが、この見解は確認されていません。

ミネラルウォーターは地中深くから採掘された天然資源です。希少ミネラルが豊富で弱アルカリ性なので健康に良いとされていますが、有機汚染の可能性も否定できません。

ミネラルウォーターは、人体の濃度に応じて純水にミネラル濃縮物を加えて作られる人工ミネラルウォーターであり、飲料水技術の新たな高みを刻んでいます。

7. 老化防止のために水を飲みたいなら、フルーツサラダの方が良いです。

果物やサラダを食べることは、単に水を飲むよりもはるかに効果的であり、老化プロセスを制御するために不可欠です。

体内の水分吸収を高めたいなら、コップ一杯の水をがぶ飲みするのではなく、食べ物から水分を摂取するべきです。新鮮な果物や野菜を食べるときに摂取する水は単なる水ではありません。この水は食品の構造に閉じ込められており、喉の渇きを感じたときに着実にゆっくりと放出され、私たちに水分を補給します。

この水は食品にもしっかりと閉じ込められており、水分子グループの改善と確立を保護および促進する抗酸化物質やその他の重要な栄養素が豊富に含まれています。そして、これこそまさに私たちが摂取すべき種類の水なのです。

8. 水道水はそのまま飲んでも大丈夫ですか？間違っている！

私の国の水道水の水質は、先進国の水道水を直接飲めるレベルにはまだ達していません。この場合、飲む前に水道水を沸騰させることが最も経済的で衛生的な消毒方法です。

自分で水を沸かすのは便利でお金も節約できますが、唯一の欠点は、沸かした水には常に臭いがあり、長い間スケールと「戦わなければならない」ことです。どうすればこの戦いに勝てるでしょうか？実は、これはすべて、水中のカルシウムイオンとマグネシウムイオンが多すぎることが原因です。この種の水はミネラル含有量が高く、はっきりと「硬水」と呼ばれています。

ケトル内に水垢が多ければ、水中の有害物質を吸収しやすくなるので、定期的に掃除するのがおすすめです。スケールを除去するには、物理​​的な方法を使用する方が効果的です。つまり、まずやかんを空焚きし、スケールが乾燥して白くなったら、すぐに冷水を注ぎます。熱膨張と収縮の原理により、大量のスケールが剥がれます。

より美味しく、より安全にお湯を沸かしたいなら、水道水を汲み出してすぐに沸騰させず、しばらく置いてください。水が沸騰しそうになったら蓋を開け、2～3分待ってから火を止めてください。こうすることで水中の有害物質が効果的に蒸発します。

9. ボトル入りの水は1週間以内に飲み切るのが最適です。

ボトル入り飲料水の原理は、空気圧で水を引き込むことです。放出される水 1 リットルごとに、対応する空気 1 リットルが細菌やほこりを体内に運び込むことになります。水を交換するたびに水槽内に水が残り、大量の微生物が発生します。したがって、安全のためには、ボトル入りの水は 1 週間以内に飲むのが最善です。家にいる人数が少ない場合は、小さめのバケツを使うこともできます。

ボトル入りの水の品質には大きなばらつきがあり、バケツの洗浄や消毒も厳格ではないため、本来安全な水が安全でなくなってしまいます。したがって、ボトル入りの水は飲む前に沸騰させ、購入するときは大手ブランドを選ぶのが最善です。