ココナッツの選び方

ココナッツには、グリーンココナッツとイエローココナッツ（ゴールデンココナッツとも呼ばれる）の 2 種類があります。緑色のココナッツは飲料水に適していますが、黄色のココナッツはココナッツの果肉を食べたり、ココナッツオイルを搾ったり、ココナッツライスを煮込んだり、ココナッツフレークを作ったり、その他の用途に適しています。グリーンココナッツの水は冷たくて甘いです。夏に新鮮なグリーンココナッツウォーターを一口飲むと、とても涼しく爽快な気分になります。水を飲みたい場合は、グリーンココナッツを選ぶことをお勧めします。

ココナッツを選ぶときは、必ず緑色の殻がそのまま残っているものを選んでください。さらに、新鮮なココナッツウォーターを飲みたいだけなら、ココナッツを選ぶときに、耳の横でココナッツを振って、ココナッツウォーターの音を聞いてみてください。ココナッツウォーターの音が聞こえたら、ココナッツが古いか、長期間保存されていたことを意味します。そのようなココナッツから作った水を飲むと、天然のココナッツの香りを味わうことはできません。飲料水として最適なココナッツは、木から摘み取って皮を破らずに地面に落としたものです。振っても水の音は聞こえず、ただシャリシャリとした音だけが聞こえます。