よく使われる薬用食品のジオウ

調理した地黄と黄耆の羊肉スープは気と血の両方を補充します。材料：羊肉750グラム、当帰の根20グラム、白芍薬の根15グラム、調理した地黄と黄耆各50グラム、生姜3枚、ナツメ5個。 作り方：羊肉を洗って切り分け、熱湯で洗い、ナツメの芯を取り除き、トウキの根をスライスし、シャクヤク、地黄、黄耆、生姜を洗います。鍋にすべての材料を入れ、適量の水を加え、強火で沸騰させ、その後弱火で3時間煮込み、味付けしてお召し上がりください。 効能：気血を補い、体を強くし、肌に栄養を与えます。気血虚により顔色が青白く、めまい、手足の疲労、息切れ、話しづらさ、動悸、食欲不振などの症状がある患者、または腎陽虚により手足の冷え、腰や膝の衰弱、顔面の色素沈着などの症状がある患者、神経衰弱、貧血、腎炎、病後の気血虚、腎陽虚の患者に用いられます。

地黄の根は甘くて、ほんのり温かくて、しっとりとした食感があり、血液と陰を養うだけでなく、精と骨髄を補充する効果もあります。例えば、調理した地黄に当帰、白芍薬の根、芍薬を混ぜたものは、血虚の治療に効果のある有名な四物湯です。 ジオウは白芍薬の根と組み合わせると肝臓を養い、松の実の種と組み合わせると心臓を養い、竜眼と組み合わせると脾臓を養い、麻黄と組み合わせると血液循環を促進します。 ゴマノハグサ科の植物であるジオウの根を乾燥させて得られるジオウは、甘くてほんのり温かく、しっとりとした食感で、肝経と腎経に入り、血と陰を養い、精を補い、骨髄に効能があります。伝統的な中国医学では、女性の身体は血液によってコントロールされると考えられているため、調理した地黄は女性にとって、ほんのり温かく血液を補給できる優れた強壮剤です。

ジオウ粥 ジオウ＋米＝丈夫な骨。地黄30グラムを取り、ガーゼで包み、水300mlを加え、鍋に入れてしばらく浸し、最初は弱火で煮て、数回沸騰させた後、汁が茶色くなり、薬の香りが強くなったら、徐々に弱火にします。少し波打つように沸騰したら、白米40グラムを加えて炊きます。キビの粒が開いて薄い粥状になったら、茹でた地黄を取り出して食べる準備が整います。滋養強壮効果：顔色が黄色く黒ずむ、骨が蒸れてほてりする、不随意発汗、腰や膝の痛み、血虚による疲労感や脱力感。

地黄と白ワインカップ 地黄 + 白ワイン = 黒髪。地黄120グラム、クコ60グラム、白檀2グラム、白ワイン1.5リットル。上記の薬を粗い粉末にすりつぶし、白い布袋に入れ、ワインと一緒に清潔な容器に入れ、14日間浸した後、開けて飲みます。滋養効果：精血虚の補助治療として使用され、陰虚や血虚による白髪の早期化にも非常に効果的です。