肝臓、腎臓、五臓六腑に栄養を与える春の健康粥

春の健康粥 1. クコ粥

材料：クコの実30g、白米またはキビ30g。

作り方：クコの実ともち米を洗い、適量の水を加えて弱火で粥状にして一気に飲みます。 1日2回。

特徴：肝臓と腎臓を養い、精血を改善し、腱と骨を強化し、聴力を改善し、心を落ち着かせ、寿命を延ばし、めまい、かすみ目、糖尿病、脂肪肝、陰虚型高血圧にも適しています。

春の健康粥2.クルミ粥

材料：日本米250g、クルミの実150g。

作り方：白米を洗って鍋に入れ、適量の水を加えて強火で沸騰させ、弱火で半分火が通るまで煮込み、クルミの実を加えて（軽く押して）、弱火でお粥になるまで煮ます。 1日2回服用してください。

特徴：腎臓を養い精気を強化し、肺を温めて喘息を緩和し、治療効果があります。

春の健康粥3、寿烏粥

材料：ツルドクダミ30g、白米100g、ナツメ3個、氷砂糖適量。

作り方：鍋にショウウを入れ、適量の水を加えて中火で沸騰させ、残渣を取り除き、濃い汁を取り、鍋に米、ナツメ、氷砂糖を入れ、適量の水を加えてお粥になるまで煮ます。

特徴：タデは神経を強化する効果があり、神経衰弱を治療し、血液の再生に寄与し、血中脂質を低下させ、動脈硬化の形成を緩和します。そのため、この製品は、肝腎虚弱、めまい、耳鳴り、白髪、貧血、神経衰弱、高脂血症、便秘などの症状に使用できます。

春の健康粥 4. ナツメピーナッツ粥

材料: ナツメ、ピーナッツ、氷砂糖を各30〜50グラム。

作り方: デーツとピーナッツを洗って置いておきます。ピーナッツを鍋に入れ、適量の水を加えて 1 時間煮沸し、次にデーツを加えて 30 分煮沸します。氷砂糖を加えてお召し上がりください。

効能：脾臓を強化し、気を補い、肝臓を養う効果があり、血清トランスアミナーゼが上昇している急性および慢性肝炎、肝硬変の患者に適しています。または、ナツメと米を混ぜて毎日お粥を作ると、肝炎に良い効果があります。

春の健康粥 5. 羊骨とネギの粥

材料: ラムの骨 600g、生ネギ 50g、精白米 100g、生姜 15g、ネギ 2本、酢 1g、上塩 5g。

作り方：羊の骨を洗い、包丁の背で切り刻み、水を加えて沸騰させ、アクを取り除き、生姜、玉ねぎ、酢を加え、洗った米を鍋に入れて米がカリカリになるまで炒め、生姜と玉ねぎを取り除き、ネギの短い部分を加え、とろみがつくまで煮て骨を取り除き、好みに合わせて塩を加えて温かいうちに食べる。このお粥は濃厚で新鮮で美味しいです。

春の養生粥6種、大根粥

材料：大根250g、米100g。

作り方：まず大根を洗って細かく切ります。米をきれいに洗って鍋に入れ、適量の水と大根のかけらを鍋に加えて、一緒にお粥になるまで煮ます。

特徴：民間の諺：「大根が出ると医者が泣く」。大根粥をよく食べる人は健康に非常に有益です。このレシピは朝食にも夕食にも食べられます。脂肪分や甘み、脂っこいものを食べ過ぎて消化力が弱い人は、このお粥をサプリメントとして食べることができます。

春の養生粥七種、山芋と卵黄の粥

材料: 山芋50g、卵黄2個、白米150g。

作り方：卵を割り、白身を取り除き、黄身を残し、箸を使って黄身を広げます。山芋を洗ってスライスし、もち米をきれいに洗います。鍋に山芋ともち米を入れ、適量の水を加えてお粥になるまで煮ます。食べる前に、卵黄をお粥に注ぎ、かき混ぜて沸騰させます。

特徴：卵黄は昔、鶏卵黄と呼ばれていました。処方書「長沙薬街」には、「鶏卵黄は脾臓の精を補い、胃液に効き、下痢や嘔吐を止める」と記されています。山芋と卵黄のお粥は脾臓と胃を強くし、喉の渇きを癒し、下痢を止める効果があり、春の滋養強壮に優れた食べ物です。落ち着きのなさや不眠、消耗性疾患による吐血、火傷、あせも、肝臓、小児の消化不良などの症状にも適しています。

春の健康粥 8. 蓮の実粥

材料：芯を除いた蓮の実30g、もち米100g。

作り方：蓮の実に適量の水を加え、柔らかくなるまで煮ます。その後、もち米を洗い、蓮の実と一緒にお粥にして一気に食べます。 1日2回。

特徴: 腎臓に効き、精気を強化し、心臓に栄養を与え、精神を落ち着かせ、脾臓を強化し、熱を取り除きます。不眠症、夜間頻尿、精液漏、慢性下痢などに適しています。