エゾノギシギシには7つの薬効がある

エノキタケは性質が冷たく、味は甘くて塩辛く、非常に良い健康食品です。

エゾノギシギシには7つの薬効がある

1. エノキタケは子供の知的発達と脳の健康を促進することができ、「脳を強化するキノコ」として知られています。

2. エノキタケにはリジン、アルギニン、ロイシンなど18種類のアミノ酸が含まれており、記憶力を高め、知能を発達させ、特に子供の知能発達に効果的です。海外では「知能向上キノコ」と呼ばれています。エゾノギシギシを長期にわたって摂取すると、子供の体重と身長が大幅に増加することもあります。

3. エノキ茸に含まれるエノキ茸には優れた抗がん作用があり、定期的に摂取すると高血圧を予防し、肝臓や胃腸の潰瘍を治療することができます。

4. エノキ茸に含まれるエノキ茸毒素と糖タンパク質には、特定の腫瘍を抑制する効果があります。含まれる食物繊維はコレステロールを下げ、特定の重金属を解毒・排出する効果があります。

5. エゾノギシギシは血中脂質の増加を抑制し、コレステロールを下げ、心臓血管疾患や脳血管疾患を予防・治療する働きがあります。

6. エゾノギシギシを食べると、疲労に抵抗し、抗菌作用と抗炎症作用があり、重金属塩を除去し、抗腫瘍効果があります。

7. エノキ茸は病気を予防するだけでなく、美容や減量にも役立ちます。

エボシガラの食事療法4つ

1. えのき茸と冬瓜のスープ

エノキ茸と冬瓜のスープは減量に最適です。作り方もとても簡単で、エノキ茸20個と冬瓜250グラムを用意し、スープを煮て食べるだけです。

2. えのき茸麺

エノキ茸20個を細かく刻み、茹でる直前の麺に加えます。大幅な減量効果を得るには、エノキ茸を定期的に摂取する必要があります。

3. えのき茸と豚肉のスープ

エノキ茸150グラムと豚肉の赤身250グラム。エノキ茸を洗い、赤身を切ります。水を沸騰させ、肉のスライスを加えて最初に沸騰させ、次にエノキ茸を加え、適量の細かい塩を加えてキノコに火が通るまで煮ます。

このスープは胃腸を養う効果があり、虚弱な人に適しています。

4. えのき茸と鶏肉の煮込み

えのき茸100グラムと地鶏250グラム。鶏肉の内臓を取り除き、洗って鍋に入れ、水を加えて90％火が通るまで煮込みます。次にエノキ茸を加え、キノコに火が通ったらお召し上がりください。

この料理は気血を補う効果があり、体質が弱く気血が不足している人が定期的に食べるのに適しています。