女性は口の中を清潔にし、体重を減らすためにアスパラガスを食べることが多い

新鮮なアスパラガスは、たんぱく質、各種ビタミン、カルシウム、リンなどのミネラルを豊富に含み、栄養価の高い高級野菜として国内外で認知されています。タケノコは女性の健康にも非常に役立ちます。

女性にとってのアスパラガスの健康効果

乾燥を解消し、健康を維持し、がんを予防します

アスパラガスは、さまざまな栄養素が豊富で、さまざまな病気の予防と治療に優れた薬理効果を持つ一般的な野菜です。アスパラガスに含まれるステロイドサポニンは、アスパラガスの生物学的活性を発現する主な物質です。現在、アスパラガスから単離されたサポニンモノマーは 19 種類あります。いくつかのサポニンモノマーは腫瘍の予防と治療に役割を果たすことが報告されているため、アスパラガスを定期的に食べるとさまざまな腫瘍の予防に役立つ可能性があります。

血管を保護し、脂質を減らす

実験により、昆明のマウスに高脂肪飼料を与えると高脂血症を引き起こすことが示され、同時に市販の缶詰アスパラガス製品を一定量与えると、動物実験の高脂血症に対するアスパラガスの効果が観察されました。結果は、アスパラガスが血中脂質と肝臓脂質の増加を抑制し、高脂血症の動物に対して一定の治療効果があることを示しました。アスパラガスは糖分が少なく、脂肪分が少なく、食物繊維が豊富です。微量元素も豊富で、たんぱく質含有量は高くないですが、アミノ酸の構成比は適切です。したがって、アスパラガスを定期的に摂取すると、高脂血症や心血管疾患、脳血管疾患も予防できます。

リフレッシュと減量

天気が暖かくなるにつれて、人々は服を脱ぎ始めます。しかし、冬は食べる量が増え、運動量が減るため、多くの女の子が太ってしまいます。美容を愛する多くの女性の友人はすでに行動を起こしています。ここでは、減量に良い食材をお勧めします。適度な運動に加えて、適切な減量ディナーを食べることができます。この食材は、さまざまな穀物のお粥と組み合わせると、減量ディナーとして非常に効果的です。

アスパラガスを選ぶときは「3つの鮮度」に注目

1. 新鮮なものを選ぶ

どんな種類のアスパラガスを買うにしても、新鮮さが最も重要です。

新鮮なアスパラガスの基準は、新鮮で、硬く、新芽が締まっていて緑の部分が柔らかく、形がまっすぐで、新芽と花芽が密集していて、腋芽がなく、皮が明るく縮んでおらず、柔らかくて厚いことです。

これらの基準が満たされないと、味は悪くなります。

2. 購入後も食品を新鮮に保つ

生のアスパラガスは鮮度がすぐに落ちてしまうので、購入後は新鮮なうちに食べ、長期間保存しないようにしましょう。

保存期間は 3 日を超えてはならず、低温で光の当たらない場所に保管してください。すぐに食べない場合は、アスパラガスを新聞紙で包んで冷蔵庫に入れますが、2～3日は持ちます。

3. 新鮮に炒めて調理する

アスパラガスの重要な成分は先端の若い芽にすべて含まれているので、炒め物や調理の際には先端部分を多く残す必要があります。

調理にはステンレス製の鍋を使用する