ナツメは血液を補充できますか？

ナツメは一般的な強壮剤で、民間には「ナツメは血液を補う」、「ナツメを入れたゆで卵は気血を良くする」などの言い伝えがあります。ほとんどの人はこれについて半信半疑の状態です。ナツメを正しく理解してもらうために、Family Doctor Onlineの編集者は、浙南大学医学部付属広州赤十字病院栄養科のタン・ロンシャオ部長にインタビューした。

済南大学医学部付属広州赤十字病院栄養科の譚栄紹部長

ナツメヤシに関する誤解とは何でしょうか?

1. ナツメは血液を補給できますか?

ナツメは血液を補うことができると多くの人が信じているが、これは真実ではない。タン・ロンシャオ理事長は、「現在の科学的根拠からすると、ナツメが血液を補うという主張は不十分です。ナツメに含まれる栄養素のうち、鉄分とビタミンCの含有量は高くありません。ナツメは赤いからといって、血液を補うことができるわけではありません。逆に、新鮮なナツメにはビタミンCが多く含まれており、鉄分の吸収を促進することができます」と説明した。

2. ナツメは結石の発生を減らすことができますか?

「ナツメを食べると結石の発生率が低下する」という噂がある。これについて譚栄紹所長は、結石のほとんどが腎臓結石や胆嚢結石に分類されるため、「ナツメを食べると結石が溶解する、あるいはナツメを食べると結石の発生率が低下する」ということを確認する研究は現在のところ存在しないと述べた。さらに、現在の研究に基づくと、ナツメがアレルギーを予防できることを証明する証拠はありません。

3. ワインに浸したナツメヤシを飲むと血管がきれいになるのでしょうか?

譚栄紹所長は、いくつかの研究で赤ワインの成分が血管に良いことが示されているが、その効果は必ずしもナツメを加えることによるものではないと述べた。ナツメには一定量のビタミンCが含まれているため、アルコールと混ぜるとダメージを受けるかどうかは定かではない。したがって、現在の研究に基づくと、ナツメをワインに浸すことで血管をきれいにすることができるとは考えられていません。

4. 月経中にナツメを食べると月経量が増えますか？

月経中にナツメを食べると月経量が増えますか？「理論的には、アスピリン、クロピドグレル、ジピリダモールなどの抗凝固薬を服用しない限り、これはあり得ません。抗凝固薬は血小板の凝集を防ぎ、出血量の増加を引き起こします。一般的に、特定の食品を食べたからといって過度の出血が起こることはありません。」

5. ナツメ入りのゆで卵は気血を改善しますか？

伝統的な中国医学の観点から見ると、気血が不足している場合は、ナツメで適切に補うことができますが、ナツメで卵を茹でる必要はありません。

6. ナツメを食べる前に洗う必要がありますか?

ナツメは食べる前に洗う必要があるのかと疑問に思う人が多い。これに対して譚栄紹局長は「市場で売られているナツメは一般的に乾燥させてから売られているので、当然多少の埃がついている。だから食べる前に洗うのが一番だ」と答えた。残留農薬に関しては、食品にどのような基準が適用されるかによって異なります。例えば、栽培の過程では、実施基準が低すぎて要求を満たしていないため、食品に過剰な農薬が残留したり、食品に染み込んでしまい、どうやっても洗い流せないことがあります。

最後に、譚栄紹局長は、赤いナツメにカビの斑点が現れた場合は、保管過程で問題があり、腐って劣化し始めていることを意味しているため、食べることは推奨されないと強調した。

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