定期的に蜂蜜を飲むとどんなメリットがありますか？

多くの人にとって、蜂蜜は欠かせない栄養素であり、その効能は主にその栄養成分に関係している。済南大学医学部付属広州赤十字病院栄養科の譚栄紹科長は、栄養学の観点から見ると、蜂蜜は非常に甘く、その主成分は糖であり、果糖が最も多くを占め、次いでブドウ糖、蔗糖、少量の微量元素とビタミンが続くと述べた。では、定期的に蜂蜜を飲むとどのようなメリットがあるのでしょうか?

済南大学医学部付属広州赤十字病院栄養科の譚栄紹部長

1. 蜂蜜は人間の免疫力を高めることができますか?

「蜂蜜は、蜂が巣の中でさまざまな花から蜜を集めて作ります。蜂蜜には、果糖、蔗糖、ブドウ糖、ビタミン、ミネラルなど、さまざまな植物化学物質が含まれています。その中には、人間の免疫に深く関係するビタミンやミネラルも含まれています。」

譚栄紹所長は、これまでの研究で蜂蜜が人体の免疫力を高めることが実証されていると述べた。これは、蜂蜜に含まれる植物性多糖類が食物繊維と同様の役割を果たし、腸内細菌叢の形成を助け、腸に潤いを与え、排便を促進する効果があり、それによって人体の免疫力を調整するためである。

ただし、一部の植物化学物質は花粉によって異なる源から得られ、異なる機能を持ちます。 「ライチ蜂蜜やアカシア蜂蜜など、蜂蜜の種類によって免疫機能の調節効果が若干異なります。」

2. はちみつは便秘に効きますか？

譚栄紹所長は、蜂蜜を定期的に飲むことは確かに腸を潤し、排便を促進するのに役立つが、すべてのタイプの便秘に効果があるわけではないと強調した。

「機能性便秘の場合は、食物繊維の摂取不足や腸の運動機能の問題が原因の可能性があります。ハチミツを飲むことは確かに一定の効果を発揮します。しかし、腫瘍や腸の病気などによる器質性便秘の場合は、現時点でハチミツを飲んでもあまり効果はなく、むしろ基礎疾患を悪化させる可能性があります。」

さらに、譚栄紹所長は、蜂蜜を定期的に飲んでも、心血管疾患や脳血管疾患に実質的な効果はないとも述べています。現在の研究からは、「蜂蜜を飲むと心血管疾患や脳血管疾患が改善される」ことを証明する証拠はありません。

3. 蜂蜜は火傷の治療に使えますか？

「蜂蜜は火傷の治療に使える」という言い伝えは昔からありますが、この習慣が科学的であるかどうか疑問に思う人も多いのではないでしょうか。これについて譚栄紹院長は、火傷は高温によって引き起こされる皮膚の損傷であり、主な対処法は皮膚を冷やして傷口を保護し、それ以上の拡大や感染を防ぐことだと述べた。この観点から見ると、蜂蜜で火傷を治療することが成功する可能性は極めて低く、氷水を使用する方が効果的かもしれない。

4. はちみつは肌を美しくするのでしょうか?

多くの女性は、ハチミツが肌を美しくすると信じていますが、実はこれは間違いです。タン・ロンシャオ所長は、科学的観点から見ると、美容とは肌の浄化と肌自身の再生能力に関するものであり、また、肌の老化は正常な生理現象であるため、ハチミツだけに頼った美容効果は明ら​​かではないと述べています。

（編集者：唐秀梅 特派員：孫炳青）

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