朝起きて鏡を見ると、目の下にクマができている、顔色がくすんで黄色っぽくなっている、いつも脂っぽい、食欲が減退して空腹を感じない、水も飲みたくない… あなたもこのような症状に悩まされていませんか?もしそうなら、それはあなたの体に湿気があることを意味します!秋になりましたがまだ夏は終わっておらず、気候も比較的湿度が高く、夏場にエアコンを使用したり冷たい飲み物を飲んだりするなどの行動も、体内に水分を蓄積させる原因となります。編集者は、「湿気」に悩まされたくなければ、日常生活で湿気を取り除くことに注意する必要があると注意を促しています。次のお粥とスープは、湿気を取り除き、肌を維持するのに役立ちます。 秋が来ましたが、夏はまだ終わっていませんので、体の湿気を取り除く必要があります 長い夏の間、体は長い間エアコンの効いた部屋に閉じ込められ、冷たい飲み物やアイスクリームなどの熱を逃がす食べ物をいつも口にしています。この「いつも手元に氷がある」生活は、脾臓や胃が風邪をひきやすく、体内に水分が溜まりやすくなります。 秋の始まりを迎えましたが、まだまだ夏の暑さは完全には解けていません。現在の気候は湿気が多いのが特徴です。脾臓は乾燥を好み湿気を嫌う臓器であるため、輸送と変換の機能が損傷されやすく、体の抵抗力が低下します。したがって、この段階での健康維持の鍵は「湿気」を防ぐことです。 体の水分過多を示す 5 つの兆候: 1. いつも足が重く、不快に感じ、足に鉛が詰まっているような感じがします。 2. 顔が脂っぽく、毛穴が大きい。 3. 舌苔が非常に厚い。 4. 便がベタベタしていて、トイレを流してもきれいにならない。 5. 肥満体と大きなお腹。 【水分取り粥】 ●山芋粥 材料:山芋30g、ご飯適量(1人分) 作り方:山芋と米を一緒にお粥状に炊きます。 効能:脾臓を強化し、脾陰を養う。腹部膨満、脾胃虚弱、軟便の人に適しています。 蓮の実粥 材料:蓮の実30g、ご飯適量(1人分) 作り方:蓮の実と米を一緒にお粥状に炊きます。 効能:脾臓を強化し、心臓を養い、精神を落ち着かせます。 ●玉竹粥 材料:イヌタデ 30g、米、赤身肉適量(1人分) 作り方:イヌタデ、米、赤身肉をお粥状に煮る。 効能:腹部膨満、脾臓・胃の弱さ、軟便の方に適しており、収斂作用があり、軟便の状態を改善します。 【除湿スープのレシピ】 ●たけのこ&白キクラゲスープ 効能:湿気を取り除き、利尿を促進し、肌に栄養を与える 材料:たけのこ300グラム、乾燥白きくらげ20グラム、卵1個、塩適量、水1000ml。 練習する: 1. タケノコを洗い、乾燥した白キクラゲを水に浸して茎を取り除き、ボウルに卵を割り入れてペーストになるまでかき混ぜます。 2. 鍋に水を沸かし、卵ペーストを注ぎ、たけのこ、白キクラゲを加えて弱火で5分ほど煮込み、塩で味を調えて盛り付ける。 3. 昼食や夕食の前にスープを飲み、具材を食べるか、そのままダイエット食として食べることもできます。 健康上の利点: 竹の子は湿気を取り除き、利尿作用を促進し、腹壁の脂肪を除去するのに最適な食品です。シロキクラゲは肺に潤いを与え、肌に栄養を与えます。 ●オオアワガエリ、ミカンの皮、豚の胃袋のスープ 効能:脾臓を強化し、湿気を取り除き、食欲を増進します。 材料: ミカンの皮 6 グラム、オオミカン 30 グラム、新鮮な豚の胃袋半分から 1 個、アモムム ビロサム 6 グラム、生姜 5 枚。 練習する: 1.豚の胃袋を洗って湯通しし、すべての材料をスープ鍋に入れ、約2500mlの水を加え、沸騰後弱火で約1.5時間煮込みます。 2. 豚バラ肉を取り出し、切り分けて鍋に戻し、さらに30分ほど煮て味付けします。 健康上の利点: オウゴンには気力を補い、脾臓を強化し、湿を乾かし、利尿を促す作用があります。ミカンの皮には気を整え、中を調え、湿を乾かし、痰を解く作用があります。豚の胃袋は甘くて温かく、虚を補い、脾臓と胃を強化する作用があります。そのため、このスープは脾臓と食欲を強化し、食欲を増進させる効果があり、腹部膨満、食欲不振、消化不良の人に最適です。 注意: このスープは温かい性質なので、陰虚や内熱のある人は摂取しないでください。 ● 小豆と葛とウグイの煮物 効能:熱を消し、火を鎮め、湿気を取り除き、乾燥を潤します。 材料:小豆100グラム、葛の根750グラム、ミカンの皮少々、ソウギョ500グラム、生姜3枚。 練習する: 1. 小豆とミカンの皮を洗い、葛の皮をむいて洗い、細かく切ります。 2.ソウギョの鱗と内臓を取り除き、水洗いして弱火でほんのり黄色くなるまで揚げます。 3. 全ての材料を土鍋に入れ、水2500mlを加え、強火で沸騰させた後、弱火で2時間煮込み、適量の塩で味付けします。 健康上の利点: 小豆には清熱解毒、利尿促進、除湿、解毒の作用があります。葛根は脾胃の虚火を除去し、水分生成を促進し、喉の渇きを癒します。泥鯉は四大鯉の第一であり、味は美味しく、筋肉と骨を強化し、血液循環と気を促進し、水と湿気を追い出す作用があります。 したがって、このスープは、熱毒の膿瘍、赤い舌、黄色い脂の膜を特徴とする内湿熱症候群の人に特に適しています。 ●冬瓜と小豆のお刺身スープ 材料:小豆60グラム、冬瓜750グラム、生魚2匹、豚肉150グラム、生姜3枚。 練習する: 1. 小豆を洗い、冬瓜を洗い、皮を切り、生魚を洗い、鱗と内臓を取り除き、弱火でほんのり黄色くなるまで炒めます。 2. 豚肉の赤身を洗い、包丁で全体を切らないでください。生姜と一緒に土鍋に入れ、水2500ml(お茶碗10杯分くらい)を加えます。 3. 強火で沸騰させた後、弱火で2.5時間煮込み、適量の塩と油を加えます。3〜4人分になります。 健康上の利点: 小豆、冬瓜、刺身のスープは、あっさりとして脂っこくなく、栄養価が高く、湿気を取り除き、脾臓を強化する効果もあります。小豆はスープを作るときによく使われる材料の一つで、脾臓を強化し、湿気を取り除き、腫れを抑え、解毒する効果があります。冬瓜は熱を和らげ、生魚は脾臓を養い、利尿を促進する効果があります。 ● 鶏の足のヤムイモとレンズ豆のシチュー 効能:脾臓を強化し、湿気を取り除き、筋肉をリラックスさせ、血液循環を活性化します。 材料: ヤムイモ 15 グラム、レンズ豆 15 グラム、オオバコ 15 グラム、ヨクイニン 15 グラム、新鮮な鶏の足 200 グラム (約 10 本)、生姜の千切り少々。 練習する: 1. まず、鶏の足の皮を剥いてきれいにし、爪を切ります。 2. 土鍋にヤムイモ、レンズ豆、ヒシの実、ハトムギ、鶏の足、生姜のスライスを入れ、2500mlの水(ボウル約10杯分)を加え、強火で沸騰させ、弱火で2時間煮ます。調理後、お好みで塩を加えます。 健康上の利点: スープに入っている鶏の足は甘くてマイルドな性質で、脾臓と気を強化し、筋肉をリラックスさせ、骨を強化する効果があります。また、コラーゲンが豊富で、肌を滑らかで弾力のあるものにすることができます。ヤムイモは気と陰を養い、脾臓、肺、腎臓を養うことができます。レンズ豆は脾臓と胃を強化する効果があります。ゴルゴンの実は脾臓を強化し、湿気を取り除き、腎臓を強化し、精気を養います。ヨクイニンには脾臓を強化し、利尿を促進し、湿気を取り除く効果があります。 したがって、このスープは、疲労、食欲不振、軟便などの症状が現れる脾臓虚弱や湿気のある人に適しています。 注意: スープの風味に影響が出るため、冷凍鶏足は使用しないことをお勧めします。 ●トウモロコシと銀杏と豚の胃袋のスープ 材料:トウモロコシ3本、銀杏50グラム、豚の胃袋1枚、生姜3枚。 練習する: 1. トウモロコシを洗い、皮とひげをつけたまま切り分けます。銀杏の殻と皮をむいて洗います。 2. 豚の胃を洗った後、裏返し、ナイフで汚れを削ぎ落とし、コーンスターチで繰り返し洗い、きれいな水で洗い流します。 3. 生姜と一緒に土鍋に入れ、水3000ml(約12杯分)を加え、強火で沸騰させ、その後弱火で2.5時間煮込み、適量の塩と食用油を加えます。 健康上の利点: 湿気の多い天候では、トウモロコシ、イチョウ、豚の胃袋のスープを飲むことをお勧めします。トウモロコシはスープの材料として最も好まれています。スープに入れると甘くておいしくなります。栄養価が高いだけでなく、脾臓を強化し、湿気を取り除く効果もあります。今日の天気に飲むのに最適です。 豚の胃をトウモロコシや銀杏と一緒に煮込んだスープは、肺を養い、気滞を止める効果があり、さっぱりとした脂っこくない香りがします。脾臓を強化し、湿気を取り除く効果のほか、熱を取り除き、気を補給し、胃を強化する効果もあります。老若男女を問わず、週末に家族で食べるおいしいスープです。 |
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