ゴーヤを常食すると人体にどんな害があるのでしょうか？

ゴーヤは非常に一般的な果物であり、野菜です。人々は日常生活でこの食べ物をよく食べます。これは、ゴーヤ自体が人間の健康に多くの利点を持っているためです。食欲を増進し、炎症と熱を軽減し、脾臓と食欲を強化し、心臓と目をきれいにし、癌を予防し、癌と戦い、血糖値を下げ、体重を減らし、ニキビを取り除きます。しかし、ゴーヤを食べすぎると実は健康に害を及ぼす可能性があるということは、あまり知られていません。

ゴーヤを常食すると人体にどんな害があるのでしょうか？

1. カルシウムの吸収に影響を与える

ゴーヤにはシュウ酸が多く含まれており、さまざまな食品に含まれるカルシウムと結合して化学反応を起こし、カルシウム塩を形成します。そのため、ゴーヤを過剰に摂取すると、食品に含まれる栄養素の体内吸収に深刻な影響を与えます。そのため、カルシウムを十分に吸収することができなくなり、カルシウム欠乏症に陥りやすくなります。重症の場合、骨粗しょう症を引き起こし、骨の老化を加速させ、骨の強度や運動能力に影響を及ぼすこともあります。

そのため、ゴーヤを食べすぎるのはよくありません。ゴーヤに含まれるシュウ酸の悪影響を効果的に減らすには、ゴーヤの調理方法を変えることもできます。たとえば、ゴーヤをスライスして熱湯に浸してから調理します。これにより、シュウ酸が効果的に除去され、ゴーヤの悪影響が大幅に軽減されます。

2. 低血糖の患者はゴーヤを食べ過ぎないようにする

ゴーヤにはインスリンに似た「ポリペプチドP」という物質が含まれています。この物質は高血糖の人にとって優れた血糖値低下効果を発揮します。しかし、低血糖症の患者はゴーヤを食べ過ぎてはいけません。食べ過ぎると低血糖症が悪化し、めまい、ふらつき、息切れ、動悸などの症状が現れやすくなります。

3. ゴーヤの種を食べると中毒になりやすい

ゴーヤの種には中毒を起こしやすい成分が含まれているため、ゴーヤを食べるときに種を完全に取り除かないと、中毒症状を起こしやすくなります。

4. 冷え性には良くない

伝統的な中国医学の観点から見ると、ゴーヤは苦味があり、性質が冷たいため、これらの特性は熱を取り除き、解毒するのに良い効果があります。しかし、冷え性の方はゴーヤを食べ過ぎると、冷えの症状が悪化したり、湿気が増えたりする問題も引き起こしやすくなります。そのため、身体の調整には役立たず、健康上の問題を引き起こす可能性が高くなります。

5. ゴーヤは不妊症に抵抗性がある

ゴーヤの研究では、マウスがゴーヤを食べると精子の質に影響を及ぼし、性欲減退を招き、ある程度の不妊症を引き起こすことが分かりました。このような危険性が人体に同様の反応を起こすことは確認されていないものの、ゴーヤの摂取量には注意が必要です。

ゴーヤは非常に一般的な野菜です。ゴーヤが人体に与える効能についてはよく知られていますが、食べ過ぎるとどのような害があるかについてはあまり知られていません。実際、ゴーヤを過剰に摂取すると、カルシウムの吸収に影響を与えやすくなり、低血糖を悪化させ、体調を崩したり、中毒やその他の危険を引き起こす可能性が高くなります。したがって、ゴーヤをより健康的に食べるためには、摂取するゴーヤの量に注意する必要があります。