寿命を延ばすために毎日食べるべき5つの食べ物

今日、人々は健康維持にますます注意を払い、健康であることを望んでいます。おすすめの超健康食品5選をご紹介します。5つの食品の働きや効果を見ていきましょう！

1. アボカド

（1）心臓病を予防する

アボカドはもはや珍しい果物ではなく、ほとんどのスーパーマーケットで売られています。アボカドにはビタミン、動物性油、植物性油、食物繊維、葉酸が豊富に含まれており、コレステロールを下げ、心臓病の可能性を減らすのに役立ちます。

（２）血中脂質を改善する

研究によると、アボカドを食べると、オリーブオイルやアーモンドと同様に、血液中の悪玉コレステロールを除去できることがわかっています。3か月後には、体内の低密度リポタンパク質コレステロール（悪玉コレステロール）が約12％減少します。

同時に、善玉コレステロールの含有量を増やし、血中脂質の健康を改善するのにも役立ちます。

2. ニンニク

（１）抗炎症

ニンニクは病気に対する強力な武器です。大腸菌などの細菌の増殖を大幅に抑制し、抗炎症作用を発揮します。

（２）コレステロール、血圧、血糖値を下げる

ニンニクにはアリインやアリイナーゼなどの物質が含まれています。潰すと、それらが接触して健康に良いアリシンが生成されます。そのため、ニンニクをペースト状に潰し、10～15分置いてから食べるのが最適です。

これはアリシンの形成を助長し、抗菌効果のある有機硫化物の含有量は加熱中に徐々に減少するため、生のニンニクを食べると優れた殺菌効果があります。

（３）関節炎の治療

ニンニクは、風、寒さ、湿気によって引き起こされる関節炎の治療にも効果があります。まず、清潔な綿布を用意し、それを膝の周りに二重に巻き付けます。次に、ニンニク 3 ～ 4 片を取り、ペースト状に潰して布に塗り、それをビニールフィルムで包んで 2 時間そのままにしておきます。

薬を取り除いた後は、リウマチを除去し、冷気を遮断するために、清潔な綿布で膝を包みます。

3. ほうれん草

（１）抗がん作用と免疫力強化

冬野菜の中ではほうれん草が1位です。

ほうれん草に含まれるルテインとゼアキサンチンは、人間の免疫力を高めるのに役立ちます。最新の研究では、ほうれん草が最も顕著な抗がん作用を持つ食品であることも示されています。

（２）美しさ

ほうれん草には鉄分が多く含まれているため、鉄欠乏性貧血の改善や肌の色を良くする効果があり、美容にも良いとされています。

（３）目の保護

年末になると、夜勤が始まる人も多くなります。ほうれん草に含まれるルテインは網膜の黄斑を保護する重要な効果があるので、たくさん食べるといいでしょう。

ほうれん草にはシュウ酸が多く含まれているため、一度に大量に摂取することはお勧めできません。

4. ダークチョコレート

（１）血圧をコントロールする

研究では、高血圧患者が毎日3.5オンス（約100グラム）のダークチョコレートを2週間食べたところ、血圧と悪玉コレステロール値が低下したことが判明した。

（２）肌に潤いを与える

研究によると、ココアパウダーは女性の肌をより潤いのある滑らかな肌にし、日光にさらされることによって引き起こされる色素沈着やフケの症状も効果的に改善するそうです。

（３）抗血栓薬

チョコレートの原料はカカオ豆で、「フラボノイド」と呼ばれる天然の抗酸化物質が豊富に含まれています。

この物質は血圧を下げ、血小板の凝固を防ぎ、血管を閉塞から守り、心臓病のリスクを大幅に減らします。その抗血栓効果は、赤ワイン、お茶、ベリー類よりも優れています。

5. ブロッコリー

（１）肺に潤いを与え、咳を和らげる

ブロッコリーを「神から与えられた薬」や「貧乏人の医者」と呼ぶ人もいます。定期的にブロッコリーを食べると、喉がすっきりし、声が通り、肺が潤い、咳が和らぐからです。

（２）がんを予防し、血管をきれいにする

ブロッコリーには胃がんの原因となるヘリコバクター・ピロリ菌を殺す魔法のような効果がある。長期摂取により胃がん、乳がん、大腸がんなどのがんの発生率を減らすことができます。

ブロッコリーは、フラボノイドの含有量が最も高い食品の 1 つで、血管洗浄剤としても最適です。フラボノイドはコレステロールの酸化を防ぎ、血小板の凝集を防ぐため、心臓病や脳卒中のリスクを軽減します。

（３）あざを減らし、骨を強くする

少しぶつかると、人によっては皮膚が青や紫に変色することがあります。これは体内のビタミン K が不足しているためです。ビタミン K を補給する最良の方法は、ブロッコリーをもっと食べることです。

平均的な大きさのブロッコリー 1 個には、体に必要な 1 日のビタミン K の必要量と、ビタミン C の 1 日の必要量の 2 倍が含まれています。これら2つのビタミンは骨を強化するのに非常に重要です。