サンザシを食べると胃石ができることもある

柿やナツメを食べると胃石ができることは多くの人が知っていますが、サンザシを食べると胃石ができることは知っている人はほとんどいません。最近、この病院にはサンザシを食べたために巨大な胃結石ができた患者２人が入院した。

サンザシを食べると、消化不良、高脂血症、高血圧、肥満、脂肪肝、便秘を予防・治療でき、女性の無月経や下腹部膨満を予防・治療できます。サンザシは良いものですが、妊婦や消化性潰瘍の患者は食べ過ぎないように注意し、空腹時に食べ過ぎるのはよくありません。サンザシにはペクチンとタンニン酸が多く含まれており、胃酸に触れると水に溶けない沈殿物に凝縮されます。これらはサンザシの皮、サンザシの繊維、食物の残留物とくっついて、胃石を形成しやすくなります。

結石は胃潰瘍、胃出血、さらには胃壁の壊死や穿孔を引き起こす可能性があります。サンザシ胃結石の患者は2人とも、空腹時に大量のサンザシを食べ、サンザシを食べた後にアルコールを飲んでいました。アルコールと結石形成のメカニズムはまだ明らかになっていませんが、空腹時に飲酒した後の胃酸分泌の刺激に関係している可能性があります。

高齢者、特に糖尿病患者は胃の運動機能が低下しており、食べた後すぐに消化・排出することができないため、胃の中に食べ物が残って結石ができやすくなります。