サンザシの栄養と薬効

サンザシは、「マウンテンレッド」や「ルージュフルーツ」としても知られています。瑪瑙のように丸くて赤いのでとても魅力的であるだけでなく、栄養価や薬効も高いです。

新鮮なサンザシの果肉 100 グラムには最大 89 mg のビタミン C が含まれており、果物の中ではナツメヤシとキウイに次いで 3 番目に多い含有量です。カロチン含有量もかなり多いです。さらに驚くべきはそのカルシウム含有量で、85 mg と高く、果物や野菜の中でも上位にランクされており、子供、妊婦、高齢者のカルシウムニーズに最適です。鉄分、ナイアシン、タンパク質、脂肪、炭水化物などの栄養素も含まれています。サンザシは果物として長い歴史を持っています。最も有名なサンザシの果実は、おそらく北京の砂糖漬けサンザシでしょう。真っ赤なサンザシの房は甘酸っぱくておいしく、数え切れないほどの人がその虜になっています。

サンザシは甘酸っぱい味がするだけでなく、消化液の分泌を促進し、食欲を増進し、消化を助け、多くの薬効があります。サンザシの最も重要な効果は、胃を強化し、蓄積を取り除くことです。伝統的な中国医学で有名な焦三仙は、消化を助け、下痢を治療するためによく使用される処方であり、サンザシはその中の「仙仙」の1つです。漢方薬の胃腸強壮薬にはそれぞれ特徴があり、パスタを消化できるもの、肉を消化できるものなどがあり、サンザシは肉の停滞を消化するために特別に設計された最高級の薬です。肉を食べた後に消化不良や腹部膨満感がある場合は、サンザシ100〜150グラムを水で煮てその汁を飲むことができます。

研究によると、サンザシは心臓血管疾患の予防と治療にも良い効果があるそうです。サンザシに含まれるトリテルペンとフラボノイドは、心筋を強化・調整し、心室と心房の運動と冠状動脈の血流の振幅を増加させ、電解質の不均衡によって引き起こされる心拍リズム障害を予防するほか、血清コレステロールを低下させ、血圧を下げ、利尿作用と鎮静作用を持つ。

サンザシには、赤痢菌や緑膿菌などの多くの病原菌に対する顕著な抑制効果があります。サンザシは現在、細菌性赤痢、腸炎、小児下痢の治療によく使用されています。赤痢が初めて発症したときは、サンザシと黒砂糖30グラムをスープにして煮て飲むことができます。サンザシは婦人科疾患の治療にも重要な薬です。サンザシ60グラムを煮て、黒砂糖30グラムを加えると、女性の無月経の治療に効果的です。サンザシは子宮収縮を促進することができるため、産後の悪露の治療や子宮回復の促進に第一選択です。

さらに、研究によると、サンザシに含まれるフラボノイドには強力な抗がん作用があります。新鮮なサンザシは赤虫病の治療にも使用できます。サンザシに含まれるケルセチンとヒペロシドには、血管を拡張し、気管の痰を促し、喘息を緩和する機能があるため、気管支炎に効果があります。

サンザシは良い果物であり薬でもありますが、たくさん食べるほど良いというわけではありません。サンザシは「気を分解」して停滞を解消することで消化を助けるため、食べ過ぎると気を損ねてしまいます。そのため、脾臓や胃が弱い人はサンザシを食べてはいけません。健康な人でも、特に歯の生え変わり期にある子供は、適度にサンザシを食べるべきです。サンザシやサンザシのスライス、サンザシのケーキを長期間食べることは、歯の成長に良くありません。サンザシを食べた後は、歯の損傷を防ぐために、すぐに口をゆすぐことを忘れないでください。