飲んではいけない14種類の水

本当に水を飲んでいますか？これは私たちが毎日行っていることですが、正しく実行できていない可能性があります。水を飲むことを軽視しないでください。間違った飲み方は大きな問題を引き起こす可能性があります。

1. 沸騰したての水道水

沸かしたお湯を飲むのが好きな人が多いですが、ご存知ですか？沸騰した直後の水は飲めません。水道水は塩素消毒されているため、塩素が水中に残留する有機物と結合し、ハロゲン化炭化水素やクロロホルムなどのさまざまな発がん性化合物が生成されます。

正しいやり方は、まず水道水を沸騰させる前にしばらく放置し、水が沸騰しそうになったらケトルの蓋を開け、最後に水が沸騰してから 3 分待ってから火を止めます。こうすることで、水中の塩素含有量が安全な飲用基準まで下がり、真の「沸騰した水」になります。

2. 長期貯水

沸騰したお湯を長時間放置すると、お湯に含まれる窒素を含む有機物が亜硝酸塩に分解され続けます。特に、煮沸した水を長期間保存すると、必然的に細菌に汚染され、窒素を含む有機物の分解が促進され、亜硝酸塩が多く生成されます。そのような水を飲むと、亜硝酸塩がヘモグロビンと結合し、血液の酸素運搬機能に影響を与えます。

そのため、魔法瓶で何日も沸かした水や、何度も沸かした残り水、コンロで長時間沸かした水などは成分が変化してしまい、飲めなくなってしまいます。沸騰したお湯は一度だけ飲み、24時間以内に飲んでください。さらに、ボトルや樽に入った各種の精製水やミネラルウォーターは、長期間保存しないでください。大きなボトルや樽に入った精製水やミネラルウォーターは、3 日以上飲まないでください。

3. ボトル入りの水

ボトル入りの水は持ち運びが簡単で、蓋を開けてすぐに飲むことができるため、ますます多くの消費者に好まれています。しかし、ボトル入り飲料水に使用されるポリエステルボトルには、人体に慢性中毒を引き起こす可能性のある物質が含まれていることが多く、特にボトルが高温環境にあったり、開封後に時間内に飲まなかったりすると、有害物質が水に浸透して健康を危険にさらします。したがって、ボトル入りの水は熱や日光にさらさないでください。

多くの人は車の中に水の入った箱を置くのが好きですが、これも間違っています。トランク内の温度は非常に高く、有害物質が水に簡単に入り込む可能性があるからです。最良の方法は、良質のケトルを購入し、安全で環境に優しい水を自分で持参することです。

4. 水を何度も沸騰させる

最近は電気ケトルを使う家庭が増えています。沸かしたお湯を一度で使い切れず、しばらくしてからもう一度沸かしたり、魔法瓶に残ったお湯をもう一度沸かして飲んだりして、水や炭（ガス）や時間を節約している人も多いようです。こうした行為はお勧めできません。

水を何度も沸騰させると、水は再び蒸発し、亜硝酸塩の含有量が増加します。このような水を頻繁に飲むと、亜硝酸塩が体内に蓄積し、中毒を引き起こします。

5. 原水

原水とは、消毒や濾過、煮沸などの処理をしていないきれいな水のことを指します。水道水や井戸水などの新鮮な水も原水と呼ばれます。

生水には人体に有害な細菌、ウイルス、寄生虫が含まれています。生水を飲むと、急性胃腸炎、ウイルス性肝炎、腸チフス、赤痢、寄生虫感染症などを起こしやすくなります。特に最近では、あらゆる規模の河川、貯水池、井戸水が工場廃液、生活排水、農薬などで程度の差はあれ汚染されており、生水を飲むと病気になる可能性が高まっています。

6. 沸騰していない水

人々が飲む水道水は塩素処理によって消毒・殺菌されています。塩素処理された水からは 13 種類の有害物質も分離されますが、そのうちハロゲン化炭化水素とクロロホルムは発がん性や催奇形性があります。水温が90℃に達すると、ハロゲン化炭化水素の含有量は1キログラムあたり53マイクログラムから1キログラムあたり177マイクログラムに増加し、これは国の飲料水衛生基準の2倍に相当します。

沸騰していない水を飲むと、膀胱がんや大腸がんを発症する可能性が21%～38%高まります。水温が100℃に達すると、水が蒸発するにつれて、これら2つの有害物質は大幅に減少します。3分間沸騰し続けると、より安全に飲めるようになります。

7. 朝、蛇口から流れ出る水

朝起きて、蛇口をひねってコップ一杯の水道水を飲む習慣のある人がいますが、これは間違いです。

一晩中使用されていない蛇口や水道管内の水道水はよどんでいます。水と金属管壁、蛇口の金属室が水和反応を起こし、金属汚染された水になります。水道水中の残留微生物も増殖し、急性呼吸器感染症菌であるレジオネラ菌が発生します。

8. 蒸し器の水

蒸し器の水は、蒸しパンや餃子などを蒸した残り湯で、特に繰り返し使用された蒸し器の水は亜硝酸塩の濃度が非常に高くなります。この水を頻繁に飲んだり、お粥を作るのに使用したりすると亜硝酸塩中毒を引き起こす可能性があります。

さらに、蒸し器の水に含まれるスケールは水と一緒に人体に入り込み、消化器系、神経系、泌尿器系、造血器系、循環器系などの疾患を引き起こし、人体の早期老化を引き起こします。これは、スケールにカドミウム、水銀、ヒ素、アルミニウムなどの有害な元素がより多く含まれているからです。

9. 水の老化

通称「死水」とも呼ばれ、長い間動かずに貯められていた水です。未成年者がこの種の水を定期的に飲むと、細胞の代謝が著しく遅くなり、体の成長と発達に影響を与えます。また、中高年者の場合は老化が加速します。

さらに、研究によると、多くの地域で食道がんや胃がんの発生率が増加しているのも、長期間にわたる熟成水の飲用に関係している可能性があるという。関連データによれば、古い水は保存期間が長くなるほど、その中の有毒物質が増加するとのことです。

10. 精製水

浄水はきれいですが、健康管理の機能はなく、健康的な水ではありません。精製水を長期にわたって飲むと腎不全を起こしやすくなります。

また、純水分子は大きく、そのほとんどは細胞膜に入り込むことができません。細胞膜に入ることができるのはほんのわずかです。しかし、純水のpH値が低いため、H +が細胞核に入り込み、局所的または全体的なDNAがらせん構造から緩い構造に変化し、遺伝子損傷と終わりのないトラブルを引き起こします。

11. 銅と錫の容器で沸騰した水

錫ポット（ワインポット）は一般的に錫と銅の合金で作られています。銅と鉛が空気や水と長時間接触すると、化学反応（酸化）が起こります。

銅製のやかん（銅製の水筒）は緑サビが発生し、頻繁に飲むと銅中毒や鉛中毒を起こすことがあります。鉛は熱やアルコールに溶けやすい性質があり、鉛を含んだ水やアルコールを頻繁に飲むと、食欲不振、口や舌のしびれ、めまい、頭痛などの鉛中毒の症状を起こすことがあります。

12. 蒸留水

蒸留水を長時間加熱沸騰させると、水中の硝酸塩の一部が亜硝酸塩に変化します。亜硝酸塩は血液中のヘモグロビンを変性させ、血圧を下げ、ひどい場合には貧血を引き起こします。

蒸留水は蒸留の過程で人体に必要な多くのミネラルを失います。蒸留水を長期間大量に飲むと、胸の圧迫感、吐き気、下痢、体力の低下、イライラなどの症状を引き起こし、人体の健康に害を及ぼします。

13. ボトル入りの水

ボトル入りの水が入ったバケツは繰り返しリサイクルされ、再利用されるため、時間が経つと真菌感染症にかかりやすくなります。正規でない製造業者の製品の衛生状態を保証することはさらに困難です。

さらに、ウォーターサーバー内の沸騰水は、沸騰と保温を繰り返すことでミネラルの沈殿が起こりやすく、健康にも影響を及ぼします。

14. 一晩お茶を飲む

一夜漬け茶は、長期間保存されているためビタミンがほとんど失われており、スープに含まれるタンパク質や糖分などが細菌やカビの繁殖の栄養分となるため、飲用に適さない。

健康な水には3つの条件がある

良い水は人の健康に影響を与え、また人の命にも影響を与えます。上記のような致命的な種類の水を避けることに加えて、どのような種類の水を飲むべきか知っていますか?健康的な水のための 3 つの主要な基準は次のとおりです。

1. 汚染がない。つまり、有毒、有害、または悪臭のある物質は含まれていません。

2. 人体の栄養ニーズを満たす。水には適量の有益なミネラルが含まれており、pH値は中性または弱アルカリ性です。

3. 劣化した水はありません。水は生命力に満ちており、人の生理機能を改善、促進、強化することができます。