骨粗鬆症の食事療法入門

骨粗鬆症は一般的な整形外科疾患として、人々の通常の仕事や生活に大きな影響を与えます。同時に、骨粗鬆症は個人の体格や生活習慣を客観的に反映するものでもあります。骨粗鬆症は高齢者に多く発症すると一般的に考えられていますが、実際にはあらゆる年齢層の人に発症​​する可能性があります。骨粗鬆症の食事療法をいくつかご紹介しますので、お役に立てれば幸いです。

桑の実牛骨スープ

材料：桑の実25グラム、牛骨250〜500グラム。

作り方：桑の実を洗い、少量のワインと砂糖を加えて蒸します。牛骨を鍋に入れて煮ます。水が沸騰したら、泡を取り除き、生姜と玉ねぎを加えて調理を続けます。牛骨が白くなるのは、牛骨に含まれるカルシウム、リン、ゼラチンなどがスープに溶け出していることを意味します。次に牛骨を取り出し、蒸した桑の実を加え、鍋が沸騰したら泡を取り除き、味付けして飲みます。

効能の説明：桑の実は肝臓と腎臓に栄養を与えます。牛の骨には骨の成長を促進するカルシウムとコラーゲンが豊富に含まれています。このスープは陰と血を養い、腎臓に良い影響を与え、腱を強くします。特に骨粗鬆症、更年期障害などに適しています。

エビと豆腐のスープ

材料：干しエビ50グラム、柔らかい豆腐200グラム。

作り方：干しエビを洗って浸します。柔らかい豆腐を小さな立方体に切ります。みじん切りにしたネギ、みじん切りにした生姜、料理酒を加え、フライパンで香りが出るまで炒め、水を加えてスープを作ります。

効能説明：干しエビのカルシウム含有量は100グラムあたり991mgと高く、豆腐のカルシウム含有量も高い。このスープを定期的に摂取すると、カルシウム不足による骨粗しょう症に効果があります。

大豆豚骨スープ

材料：新鮮な豚骨250グラム、大豆100グラム。

作り方：大豆をあらかじめ水に6～8時間浸しておきます。新鮮な豚の骨を洗って切り、水に入れて煮て血痕を取り除きます。次に豚骨を鍋に入れ、生姜20グラム、日本酒200グラム、適量の塩、水1000ミリリットルを加えます。沸騰したら骨が腐るまで煮込み、大豆を加えて豆が腐るまで煮続けると食べられます。 1日1回、1回200mlを週1回服用してください。

効能説明：新鮮な豚骨には天然のカルシウム、コラーゲンなどが含まれており、骨の成長を補助する効果があります。大豆にはフラボノイド、カルシウム、鉄、リンなどが含まれており、骨の成長を促進し、骨に必要な栄養素を補給することができます。このスープは骨の老化や骨粗しょう症の予防に効果があります。

豚皮スープ

材料: 新鮮な豚皮 200 グラム、 Dipsacus asper 50 グラム。

調理方法：新鮮な豚の皮を洗い、毛と脂肪を取り除き、細かく切って蒸し器に入れ、生姜15グラム、日本酒100グラム、適量の塩を加えます。ディプサカスアスパーの濃縮ジュースを鍋に入れ、適量の水を加え、豚の皮が腐るまで煮れば食べごろです。 1日1回、2回に分けて服用してください。

効能説明: 豚皮にはコラーゲンが豊富に含まれており、人体の軟骨、骨、結合組織に重要な役割を果たします。ディプサカスアスパー：腱や骨を強化し、肝臓や腎臓などに効く効果があります。このお粥は骨粗鬆症による痛みを和らげ、骨粗鬆症の発症を遅らせるのに役立ちます。

上記の関連方法の説明を通じて、友人は骨粗鬆症の食事療法についてある程度理解するはずです。骨粗鬆症の患者が現状を改善し、生活の質を高めたいのであれば、日常生活において良好な生活習慣を身につけ、合理的かつ定期的な治療を受けなければなりません。私の友人たちがこれを達成できることを願っており、健康を祈っています。