米国、ブルーベリーのあまり知られていない健康効果を明らかに

ブルーベリーは「スーパーフルーツ」として知られています。アメリカの雑誌「Eat Well」の最新記事に、アメリカの栄養学の専門家であるアパルナ・K・V博士がまとめた「ブルーベリーを食べる10の理由」が掲載されました。

免疫力を高めます。研究により、ブルーベリーには他の新鮮な野菜や果物よりもはるかに多くの抗酸化物質が含まれていることが判明しました。抗酸化物質は体内のフリーラジカルを中和し、免疫システムを強化します。

脳力を向上させます。乾燥ブルーベリーを食べると脳の力が高まります。新しい研究によると、ブルーベリーに含まれるフラボノイドが加齢に伴う記憶喪失を軽減するのに役立つ可能性があるという。

視力を守りましょう。研究によると、ブルーベリーを食べると加齢黄斑変性のリスクが38%減少することがわかりました。

心臓の健康に良い。ブルーベリーには血管を拡張する成分が含まれており、血栓や心臓病のリスクを軽減します。研究によると、週に5回以上ブルーベリーを食べると心臓病のリスクが軽減されるそうです。

血糖値を下げます。ブルーベリーを食べると、糖尿病患者の血糖値を調節するのに役立ちます。ブルーベリーなどの低グリセミック指数果物を2か月間、週に5回食べると、血糖調節が大幅に改善されます。

がんを予防します。ブルーベリーに含まれるアントシアニンは腫瘍細胞の増殖を抑制し、1日半カップ食べると抗がん効果が得られます。

膀胱炎を予防します。ブルーベリーに含まれる成分の中には、細菌が膀胱壁に付着するのを防ぎ、膀胱炎や尿路感染症を予防するものがあります。研究によると、1日にブルーベリーを一握り食べると尿路感染症の改善に役立つことがわかっています。

便秘を予防し、治療します。新鮮なブルーベリー 1 カップには約 4 グラムの食物繊維が含まれており、これは 1 日の食物繊維摂取量の 14% に相当します。ブルーベリーに含まれる水溶性食物繊維は腸の運動を促進し、便秘を予防します。

強い骨。ブルーベリーには骨の発達に重要な役割を果たす微量元素マンガンが豊富に含まれています。研究によると、ブルーベリーを食べるのが好きな子供は、ブルーベリーを食べない子供よりも骨密度が高いことがわかっています。

お腹の脂肪を減らします。ブルーベリーに含まれるポリフェノールは腹部の脂肪を分解し、体重をコントロールするのに役立ちます。さらに、ブルーベリーはカロリーが低いので、体重増加の原因になりません。