春にネギを食べる4つのメリット

ネギの栄養価は健康に非常に役立つため、早春にネギを食べると多くのメリットがあります。では、季節ごとに出回るネギはどのように選べばいいのでしょうか？今日は編集部が春のネギの選び方についてアドバイスします。

春にネギを食べることのメリット

腎臓を補い、陽を温める：ネギは性質が温かく、味は辛く、腎臓を補い、陽を高めることができるため、インポテンツ、精液漏、早漏などの病気の治療に使用できます。

肝臓に効き、胃を強くする：ネギには揮発性精油や硫化物などの特別な成分が含まれており、独特のスパイシーな香りを放ち、肝気を調整し、食欲を増進し、消化機能を高めるのに役立ちます。

気血の調整：ネギの辛い香りは、瘀血を解消し、血液循環を活性化し、気の循環を促進します。転倒による怪我、吐き気、腸炎、吐血、胸痛などに適しています。

腸を滑らかにし、排便を促進します。ネギにはビタミンと粗繊維が豊富に含まれており、胃腸の運動性を高め、便秘を治療し、大腸がんを予防します。

ネギと一緒に食べてはいけないもの：

1. チャイブと牛肉は一緒に食べられません。チャイブと牛肉は相性が悪いため、一緒に食べると中毒を起こしやすくなります。

2. ネギとほうれん草を一緒に食べないでください。一緒に食べると下痢を起こしやすくなります。

3. チャイブと蜂蜜は一緒に食べてはいけません。蜂蜜と一緒に食べると心臓に痛みを引き起こします。

4. 揚げネギの保存時間は長くしすぎないでください。ネギには硝酸塩が多く含まれているため、揚げネギを長く保存すると、硝酸塩が亜硝酸塩に変換され、摂取後にめまい、吐き気、膨満感、下痢などの症状を引き起こします。したがって、揚げネギは一晩放置したり、4時間以上保存した後は食べないでください。

ネギを食べてはいけない人：

1. ネギは子宮に一定の興奮作用があるので、妊婦はネギを食べてはいけません。

2. 煙による口臭、口内炎、喉の痛みなどの発熱関連症状のある患者は、ネギを食べてはいけません。

3. 陰虚と火過多（手足のほてり、寝汗など）の人はネギを食べてはいけません。