大腸がん患者が化学療法を受ける際に考慮すべき5つの食事

大腸がんの化学療法を受けている患者さんは、食欲が減退することが多いのですが、日々の食事で気をつけるべきポイントは何でしょうか？

1. 少量ずつ頻繁に食事をとり、食べ物の多様性を確保し、消化しやすい食べ物を選びます。

ほとんどすべての化学療法薬は食事摂取を抑制する効果があります。患者は食欲がなくなり、脂っこい食べ物を恐れ、食べる量が少なくなります。このとき、患者は食べ物が多様化して消化しやすいように、少量ずつ頻繁に食事を摂る必要があります。患者の消化能力に応じて流動食、半流動食、軟飯などを選択できます。

2. 食べ物に対して偏りや好き嫌いをしないでください。高脂肪、高タンパク質の食べ物は、果物や野菜と組み合わせる必要があります。

大腸がん患者は、長期間高タンパク食品を摂取すべきではなく、代わりにトマト、セロリ、キャベツ、カラシナ、大根、大豆製品、柑橘類、シリアルなど、ビタミンが豊富な新鮮な野菜や抗がん食品を摂取すると良いでしょう。

3. 化学療法中は、胃粘膜を傷つけて出血を防ぐため、骨やトゲのある食べ物は食べないでください。さらに、胃腸の不快感を引き起こす可能性のある、体内での食物発酵や酸の生成を避けるために、糖分の多い食品を控えるべきです。

4. 嘔吐中は急いで大量の食物を摂取せず、まず水分を補給してください。

嘔吐後、患者はまず少量の砂糖を加えた温かい塩水を少量ずつ頻繁に飲み込むことができます。レンコンには止血作用があります。嘔吐物に血が混じっている場合は、まずレンコンの粉末かレンコンの生汁を飲む必要があります。その後、最初にキビスープやレンコンの薄粉を飲み、その後、消化しやすく刺激の少ないお粥や肉そぼろ入りの細い麺などをゆっくりと飲んでください。患者は、消化が難しい肉、卵、牛乳などの食品を大量に摂取することを避ける必要があります。

5. 胃腸毒性に対する食事療法

大腸がんの化学療法は口腔粘膜炎を引き起こす可能性があり、粘膜のうっ血、浮腫、潰瘍、痛みなどの症状が現れます。この時、患者は口を清潔に保ち、食後に歯を磨き、栄養価の高い液体または半流動食を補給し、食事の際には加熱しすぎたり、酸性が強すぎたり、刺激の強い食べ物を避けなければなりません。急性口腔炎の患者は、口の中に氷を含ませて炎症性滲出液を減らすことができます。潰瘍が発生した場合は、砕いたビタミンC 0.1gを蜂蜜20mlに加えて、1日2〜4回口の中に含みます。