あなたを醜くする4種類の食べ物

韓国ドラマを見ると、韓国人が特にキムチを食べるのが好きだということが分かります。キムチはとても美味しくて栄養価が高いと誰もが思います。実際、キムチを食べすぎると老化が早まります。他に食べ過ぎてはいけない食べ物は何でしょうか？以下では、編集者が、次の 4 つの食品を過剰に摂取すると顔が変形する原因になると言います。

キムチは早期老化を引き起こす

魚、肉、野菜などの食品をマリネする際、加えた塩は容易に亜硝酸塩に変換されます。体内の酵素の触媒作用により、体内のさまざまな物質と反応してイミン型発がん物質が生成されやすくなります。食べ過ぎるとがんになりやすく、体の早期老化も引き起こします。

食べる際の注意: キムチに含まれる亜硝酸塩にはライフサイクルがある

1. 最初の1〜3日間：キムチでも自家製漬物でも、亜硝酸塩含有量は漬けてから1〜3日後に最も高くなり、この期間中に含有量が増加します。そのため、「お風呂キムチ」は1〜3日以内に食べないでください。

2. 中期 3〜20 日: 一般的に、3 日目から、微生物の継続的な繁殖によりキムチ瓶内の酸素が枯渇し、野菜の酸化により硝酸塩含有量が徐々に減少するため、キムチの亜硝酸塩含有量も徐々に減少し、比較的安定した値になります。しかし、これには約15日かかります。したがって、漬け込みの途中でキムチの蓋を開けてはいけません。酸素が入り込むと亜硝酸塩含有量が減る妨げになるからです。

3. 20 日後: 20 日間漬け込んだ後、亜硝酸塩の含有量は確かに非常に低いレベルまで下がり、硝酸塩に変わります。一般的には30日間漬け込んだ方が安全だと言われています。しかし、硝酸塩は亜硝酸塩ほど有害ではないものの、人体には良くありません。時々味を変えるのは構いませんが、常に食べ続けるのはやめましょう。

オレンジは肌を黄色くする原因となる

オレンジは酸味と甘みがあり、食後に食べると消化を助けると考える人が多いようです。しかし、オレンジにはカロチンも多く含まれています。一度に食べ過ぎたり、近い将来に継続的に摂取し過ぎると、血液中のカロチン濃度が高くなり、皮膚が黄色くなります。

摂取上の注意：特別なグループは摂取量を減らす必要があります

1. 陰虚の人は食べる量を減らす必要があります。オレンジは温熱性があり、特に陰虚と陽虚の人は食べ過ぎると怒りっぽくなります。食べる量を減らすのが最善です。そうしないと、口内炎、口渇、喉の乾燥と痛み、便秘などの症状が発生します。

2. オレンジは食前や空腹時に食べないでください。オレンジには多くの利点がありますが、頻繁に食べるべきではなく、食べ過ぎもお勧めできません。また、オレンジの果肉には胃粘膜を刺激しやすい一定量の有機酸が含まれているため、空腹時にオレンジを食べないこともお勧めします。

揚げた魚介類は老化を促進する

脂質過酸化物は不飽和脂肪酸の過酸化物です。例えば、魚、エビ、肉などを揚げるときに使った食用油は、長時間放置すると過酸化脂質が発生します。また、長時間日光にさらされた干物や漬け肉、長期間保存されたビスケット、ケーキ、油茶麺、油など、特に悪臭を発しやすい油は、油が悪臭を発した後に過酸化脂質が発生します。研究者たちは、過酸化脂質が人体に入ると、体内の酸性システムやビタミンに大きな破壊的な影響を及ぼし、人体の老化を加速させることを発見しました。

注意: ビールと果物は避けてください

1. 飲酒を避ける: 魚介類をたくさん食べながらビールを飲み過ぎると、体内での尿酸の生成が促進されます。そのため、専門家は、魚介類を大量に食べるときはビールを適度に避けるべきだと推奨しています。さもないと、人体に大きな影響を与えることになります。

2. 果物を食べない: 魚介類を食べるときは果物を食べないようにしてください。食べる前に 2 時間以上待つのがベストです。また、食べ過ぎると中毒になる恐れがあるので食べ過ぎないようにしてください。

昆布は皮膚にメラニン沈着を引き起こす可能性がある

昆布にはヨウ素が多く含まれているため、一定の薬効があります。ヨウ素を過剰に摂取すると、皮膚に深刻なメラニン沈着を引き起こし、シミができてしまうと大変です。

注意：約6時間浸すのが最適です。

1. 食べる前に昆布を長時間浸さないでください。一般的には6時間程度浸けておくだけで十分ですが、浸けておく時間が長すぎると、水溶性ビタミンや無機塩など昆布に含まれる栄養素も水に溶け出してしまい、栄養価が低下してしまいます。昆布を水に浸した後、茹でたように硬さが薄くなったら、腐っているので食べられません。伝統的な中国医学では、昆布は冷たい性質を持っているため、脾臓や胃が弱い人は食べるのを避けるべきだと信じられています。

2. 特別なグループは昆布を注意して食べる必要があります。昆布にはヨウ素が多く含まれており、症状を悪化させるため、甲状腺機能亢進症の患者は昆布を食べてはいけません。また、妊婦や授乳中の母親は昆布を食べすぎないようにしてください。これは、昆布に含まれるヨウ素が血液循環を通じて胎児や乳児の体内に入り、甲状腺機能障害を引き起こす可能性があるためです。