高麗人参の健康効果とレシピのおすすめ

高麗人参の紹介:

高麗人参はウコギ科の高麗人参の根です。栽培されたものは「庭人参」、野生のものは「山人参」と呼ばれます。主に秋に掘り起こされ、洗浄されます。庭人参は天日またはオーブンで乾燥され、「生天日干し人参」と呼ばれます。野生人参は天日干しされ、「生天日干し野生人参」と呼ばれます。人参は水でゆでて砂糖に浸してから乾燥させ、「白砂糖人参」と呼ばれます。人参は蒸してから天日またはオーブンで乾燥させ、「紅人参」と呼ばれます。中国東北部の山奥に自生しており、現在は遼寧省や吉林省で大量に栽培されています。

高麗人参は次のような人に適しています:

1. 虚弱体質、気血不足、息切れ、貧血、神経衰弱の方に適しています。

2. 熱過多症、湿熱症、または気力が不足していない場合は、この薬を服用しないでください。

高麗人参の食事効果:

高麗人参は甘くて少し苦く、性質はやや温かく、脾臓、肺、心臓、腎臓の経絡に入り、強い保湿効果があり、下降するよりも上昇する傾向があります。

気を補い、脾臓と肺を強化し、心を落ち着かせて知力を高め、血液を養い体液を生産する効果があります。

主な用途は、重病、長期疾病、失血、脱水による気力低下、疲労、脈弱、脾虚による食欲不振、疲労、嘔吐、下痢、肺虚による息切れ、呼吸速迫、微弱咳、心虚による不眠、夢見がちな状態、動悸、物忘れ、体力低下、発汗、水分不足による口渇、多飲、血不足による顔色蒼白、めまい、腎虚によるインポテンス、頻尿、外因性感染などです。

高麗人参と相性の悪い食品：

高麗人参はお茶と一緒に飲んではいけません。李禄とは相性が悪く、五霊芝とも相性が悪いです。トウキンセンカ、ハロゲン、黒豆、紫水晶とも相性が悪いです。

高麗人参の調理方法:

1. 高麗人参は生命力を大幅に補充し、人々を危険から救い、無力症の治療に最適な薬であるため、生命力の低下、疲労、脈の弱さなどの症状によく使用されます。重病、長期病、失血、発汗、嘔吐、下痢などで顔色が悪く、精神的に落ち込み、咳が止まらず、脈が弱い人は、煎じ薬としてこの薬を服用することができます。

2. 脾虚、食欲不振、顔色不良、筋肉の衰え、疲労、衰弱などの症状がある人には、黄耆、枸杞子、甘草と組み合わせて使用​​すると、中枢を補い、気力を増強します。

3. 鉄製の道具の使用は避けてください。揚げ物や調理には鉄製やアルミ製の鍋を使用しないでください。

4. 熱を和らげるために、加熱した強壮剤や生のものを使用します。