医学研究により、高麗人参は癌予防に奇跡的な効果があることが判明した。

高麗人参は「薬草の王」と呼ばれ、世界的に有名な「東北三宝」（高麗人参、クロテンの毛皮、鹿の角）の一つで、国内外で広く知られ、老若男女を問わず親しまれている貴重な薬用素材です。紅参、生天日干し高麗人参、白参からは、30種類以上のジンセノサイド、少量の揮発性油、有機酸とエステル、窒素含有化合物、糖、ビタミン、ステロールとその配糖体、その他多くの薬効成分が分離されており、人間の免疫機能の強化や抗癌治療に使用できます。高麗人参は優れた薬理効果があり、中枢神経系疾患、心血管疾患、体の免疫機能の改善、抗腫瘍効果、抗ショック効果、肝臓保護効果、内分泌系への影響など、さまざまな疾患の治療に使用できます。

1. 中枢神経系への影響

高麗人参は中枢神経系の興奮性と抑制性のバランスを調節することができます。これは興奮性および抑制性の両方の神経プロセスに影響を及ぼしますが、主に大脳皮質の興奮性プロセスを強化します。これらは同時に阻害プロセスに作用するため、阻害が集中する傾向があり、分化がより速く、より完全になります。高麗人参は神経機能を調整し、緊張によって引き起こされた神経の乱れを回復させます。ジンセノサイドRbには中枢神経鎮静作用があり、Rb1、Rb2、Rcの混合サポニンには精神安定作用があり、Rgには中枢神経興奮作用があります。高麗人参の粗中性サポニンには鎮静作用と精神安定作用のほか、鎮痛作用、筋弛緩作用、冷却作用があり、作業能力の向上や疲労の軽減に効果があります。

2. 身体の適応力を高める

高麗人参は体の反応性を変え、さまざまな有害な刺激に対する体の反応能力を高め、体の適応力を高めます。高麗人参の茎と葉のサポニンと根のサポニンは、身体機能の調整剤として、さまざまな物理的、生物学的、化学的刺激によって引き起こされるストレス反応に対する保護効果があり、乱れた機能を正常に戻すことができます。

3. 抗腫瘍効果

高麗人参に含まれる様々なサポニン、高麗人参多糖類、高麗人参揮発油には抗腫瘍作用があります。紅参に含まれるジンセノサイドは、がん細胞を再分化させ、非がん細胞への反転を誘導することができます。高麗人参の茎と葉から抽出した総サポニンは、体外で培養されたヒト胃癌細胞の増殖速度と分裂能力を抑制し、細胞内グリコーゲン含有量を増加させ、細胞内ムコ多糖類と酸性ホスファターゼの活性を低下させ、胃癌細胞の成長と増殖を阻害する一定の役割を果たします。高麗人参の花と葉のジオールサポニンにも、試験管内で一定の抗腫瘍作用があることがわかっています。高麗人参の地上部の揮発性油成分は、体外で培養された胃がん細胞や肝臓がん細胞の数を減らし、その成長を抑制し、死んだがん細胞の数を増やすことができます。