ナッツを定期的に食べると認知症を予防できるかもしれない

ヘーゼルナッツ ヘーゼルナッツは人類が食用としてきた歴史が最も長いだけでなく、栄養価も最も高く、「ナッツの王様」として知られています。ヘーゼルナッツは不飽和脂肪酸とタンパク質が非常に豊富で、カロチン、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンE、ビタミンBの含有量も多く、鉄分、亜鉛、リン、カリウムなどの栄養素も豊富です。ビタミンE含有量は36%と高く、老化を遅らせ、アルツハイマー病の予防と治療に効果的です。

松の実はタンパク質が豊富です。さらに、カルシウム、リン、鉄などのさまざまなミネラルやビタミンも含まれています。特に松の実に含まれる脂肪は不飽和脂肪酸がほとんどで、血圧を下げ、動脈硬化を防ぎ、コレステロール増加による心血管疾患を予防する効果があり、「長寿の果実」として知られています。

アーモンド アーモンドには心臓の健康に良い一価不飽和脂肪酸が豊富に含まれており、アルツハイマー病を予防するビタミン E などの抗酸化物質も含まれています。

クルミは「抗酸化物質の王様」とも呼ばれています。クルミに含まれるアルギニン、オレイン酸、抗酸化物質は、心臓血管系を保護し、冠状動脈性心疾患や脳卒中の予防に効果的です。特に、クルミに含まれるリン脂質は、脳神経に非常に優れた健康効果をもたらします。

ピスタチオ ピスタチオの脂肪成分は、血管を柔らかくする効果のあるオレイン酸やリノール酸などの不飽和脂肪酸です。また、脳や神経に強壮効果のあるマグネシウム、リン、マンガンも豊富に含まれています。

カシューナッツには、血管を保護し、心臓血管疾患や脳血管疾患を予防する効果のあるオレイン酸、リノール酸、さまざまなビタミン、微量元素が豊富に含まれています。

栗には炭水化物、タンパク質、脂肪、複数のビタミン、無機塩などの栄養素が豊富に含まれています。栗は高血圧、冠状動脈疾患、動脈硬化症などの予防と治療に優れた効果があります。高齢者は栗を定期的に食べると、老化防止や寿命の延長に効果があります。

ピーナッツに含まれるカテキンは人体に強い抗老化作用があり、リジンも早期老化を防ぐ重要な成分です。ピーナッツを定期的に食べると、老化を遅らせるという点で人体に有益です。