冠状動脈疾患の患者は日常的にどのような食事を摂るべきでしょうか?

冠動脈疾患は、無症候性、狭心症、心筋梗塞、虚血性心筋症、突然死などのタイプに分けられ、それぞれ症状が異なるため、治療法も異なります。冠状動脈疾患の治療方法は次のとおりです。

冠状動脈疾患は4つのタイプに分けられます。

1. 無症候型：症状はないが、心筋虚血の心電図変化や、負荷をかけた時の変化、安静後の回復などの客観的証拠がある。しかし、ST-T の変化は決して冠状動脈疾患に特有のものではなく、多くの疾患によって引き起こされる可能性があります。

2. 狭心症型：最も一般的。胸痛は活動量の増加や感情の変動によって生じ、通常は胸の圧迫感として数分間続き、休息やニトログリセリンの服用で軽減します。これを労作性狭心症といいます。患者によっては、安静時、特に早朝に発作を起こし、重度の心筋虚血変化が記録されることがあります。これを静置性狭心症と呼びます。冠動脈けいれんを伴う。新たに発生し、静かに進行する狭心症は、速やかに治療しないと心筋梗塞や突然死に至る可能性があり、不安定狭心症と呼ばれます。

3. 心筋梗塞型：よくある重篤な病気。これは冠動脈の枝における血栓症によって引き起こされ、冠動脈閉塞と心筋壊死につながります。 1950 年代から 1960 年代には死亡率が 30% から 40% でしたが、1970 年代には集中治療室が設立され、心拍リズム障害や心不全に対するタイムリーな治療が提供されたため、死亡率は 15% にまで低下しました。1980 年代から 1990 年代には、血栓溶解療法や介入治療が行われ、死亡率はさらに 5% から 10% にまで低下しました。閉塞していた血管が間に合うように再開通したため、心臓機能は順調に回復しました。

4. 虚血性心筋症型：長期の虚血により心筋線維化が起こり、臨床症状は拡張型心筋症となります。

冠状動脈疾患の患者は3回の食事をどのように摂るのでしょうか?

朝食：できれば塩抜き

高血圧、冠状動脈性心疾患、塩分摂取の間には密接な関連があります。臨床データによると、冠状動脈疾患患者のかなりの割合が高血圧を患っており、それが冠状動脈疾患の発症を促進しています。塩分の過剰摂取は心臓への負担を直接的に増加させ、心臓への血液供給がすでに不十分な冠状動脈疾患患者にとって非常に有害であり、ある程度高血圧を悪化させる可能性があります。したがって、塩分摂取を制限し、高血圧をコントロールすることは、冠状動脈性心疾患の予防と治療にとって非常に重要です。

昼食：ムーシューポークを食べる

国連食糧農業機関はかつて、「21世紀における最も合理的な食生活は、肉1つ、野菜1つ、キノコ1つという6つの言葉で要約できる」というスローガンを掲げた。これは、冠状動脈疾患患者のための「食事ガイド」とみなすことができる。

人間は雑食動物です。肉を食べると動物性タンパク質や良質なタンパク質を摂取できます。野菜を食べると食物繊維やビタミン、ミネラルも摂取できます。 「食用キノコには健康上の利点がたくさんあります。第一に、血中脂質と血液粘度を下げます。第二に、免疫力を高め、ガンと闘います。第三に、抗酸化作用があり、老化を遅らせます。」洪兆光氏は、椎茸は血中の悪玉コレステロールを下げ、高血圧や糖尿病に良い効果があることが研究で確認されていると述べた。現代の栄養学者は、黒キクラゲにはタンパク質、糖分、ビタミン、脂肪、さまざまな微量元素、リン脂質、ステロールなどの肉料理に含まれる栄養素が含まれているため、「ベジタリアンにとっての肉」と称賛しています。張富春氏は、黒キノコには抗血小板作用と抗凝固作用があり、長期摂取するとアスピリンのような効果があるかもしれないことが研究で判明していると指摘した。

夕食：赤ワインを一杯飲む

赤ワインが心臓血管系に与える保護効果は多くの研究で確認されています。 「コペンハーゲン市心臓研究」は、赤ワインの「心臓保護」効果を裏付ける大規模な研究として有名です。この研究では13,000人以上の男女を観察し、12年間にわたって追跡調査した。結果によると、赤ワインを全く飲まない人に比べて、適度に赤ワインを飲む人は、冠状動脈性心疾患と脳卒中による死亡リスクがそれぞれ30％と20％低いことが分かった。約21万人の参加者を対象とした13件の研究の別のメタ分析では、赤ワインを飲むとアテローム性動脈硬化症の罹患率が32%低下することが示されました。

心臓を守る赤ワインの主な有効成分はエタノールとポリフェノール化合物で、後者はフェノール酸、フラボノール、レスベラトロール、モノカテキンなど、すべて「心臓を守るヒーロー」です。エタノールとポリフェノール化合物は、一酸化窒素の生成を促進することで血管の健康を維持することができます。一酸化窒素は、血管の緊張を調節し、炎症細胞が血管壁に付着するのを抑制し、血小板と凝固因子の活動を制限し、「善玉コレステロール」を増加させ、酸化に抵抗し、動脈硬化性プラークの形成を減らすのに役立ちます。

夕食は赤ワインを飲むのに「最適な時間」です。一方では、日々の忙しさを忘れて、人々は完全にリラックスし、ワインの試飲の喜びに浸ることができます。ワインを一杯飲んだ後、少しほろ酔い状態になっても、仕事や思考に影響はありません。一方、就寝の4～5時間前に赤ワインを一杯飲むと、緊張を和らげ、疲労感を軽減し、眠りを助けます。量は多すぎず、100～150mlで十分です。 「赤ワインを飲むときは、ゆっくり味わい、お腹を満たすために飲む前に食べ物や野菜を食べるといいでしょう。お酒を飲んだ後に気分が悪くなる人もいるので、抗酸化作用や血中脂質の調整作用もある緑茶を飲むといいでしょう。」

心臓を保護する薬効のある食品：

謝白粥

ネギ30グラムと白米100グラム。鍋にネギともち米を入れ、適量の水を加えて強火で沸騰させ、米が柔らかくなって粥状になるまで煮ます。 1日2回、朝食と夕食を摂ってください。心陽閉塞型の冠状動脈性心疾患に用いられます。

キクサンザシドリンク

菊5グラム、生サンザシ10グラム、桂皮15グラム。 3 つの材料を鍋に入れて 20 分間煮るか、魔法瓶に入れて沸騰したお湯を注ぎ、お茶として 30 分間浸します。鎮肝、清熱、血行促進の作用があり、冠状動脈疾患による狭心症や高血圧の予防・治療に適しています。

ニンニク粥

紫ニンニク30グラムの皮をむき、沸騰したお湯に1分間入れて取り出します。ジャポニカ米100グラムをニンニク水に入れてお粥を作ります。その後、ニンニクをお粥に戻してしばらく煮ます。朝晩温めて飲むと、心臓の陽を温め促進する効果があります。

サンザシと葛の根茶

葛根、辛子、サンザシをそれぞれ15gずつ取り、水を加えて煮て汁を抽出し、蜂蜜を加えて飲むと、内部閉塞による瘀血を伴う冠状動脈性心疾患に使用されます。

高麗人参とオオバコのお粥

高麗人参3グラム、枸杞子10グラム、茯苓5グラムを水に入れて煮て汁を抽出します。米を加えて粥状にします。炊き上がったら食べると、心気が弱いために起こる冠状動脈性心疾患を治療します。