お酒を飲んだ後にグレープフルーツを食べても大丈夫ですか？

酔いを覚ます食べ物といえば、明代の医学者、李時珍は著書『本草綱目』の初期に、ザボンという果物について言及しています。グレープフルーツには、食べ物の停滞や消化不良を治し、胃の中の悪いガスを除去し、アルコールを解毒する効果があるからです。現代医学でもグレープフルーツのアルコール分解機能について積極的な研究が行われています。

人がアルコールを飲むと、そのアルコールは体内でアセトアルデヒドと呼ばれる有毒物質に変換されます。この物質は肝臓に深刻な損傷を引き起こす可能性があります。時間が経つにつれて、患者はアルコール中毒、脂肪肝、アルコール性肝障害に陥りやすくなります。肝機能が悪いと飲酒後に頭痛、嘔吐、吐き気、口臭、食欲不振などの食害症状が出やすくなります。グレープフルーツの貴重な点は、ビタミンCとカロチンが豊富で、肝臓を保護し、幹細胞の再生を促進する機能があり、アルコールの分解を促進し、有害物質の蓄積を防ぎ、アルコールの解毒に役立ちます。

また、お酒をよく飲む人は大根と蜂蜜を混ぜて飲むのも良いでしょう。作り方は、大根500グラムを洗って潰して汁を出し、大根汁に蜂蜜を適量加えてかき混ぜ、数回に分けて飲み、2～3回続けて飲みます。大根には、熱を消し唾液の分泌を促進し、血液を冷やして出血を止め、消化を助けて鬱血を取り除き、脾臓を強化して食欲を刺激する効果があり、ビタミンCが豊富です。蜂蜜に含まれる特殊な果糖はアルコールの分解を促進します。この方法は酔い覚めに非常に効果的であることがわかります。