肺がんを予防するために何をもっと食べるべきですか？黄緑色の果物や野菜を多く食べると肺がんを予防できる

近年、環境悪化などの要因により肺がんに苦しむ人が増えており、私たちのような健康な人にも警鐘を鳴らしています。したがって、私たちは日常生活の中で肺がんを予防するためにしっかり努力しなければなりません。では、肺がんを予防するために何をもっと食べればよいのでしょうか?

ある調査によると、ビタミンAとカロチン（人体でビタミンAに変換される）の毎日の摂取量が少ないと、10年後の肺がんの発症率が著しく高くなることが示されました。

研究者たちは、ビタミン A が細胞核の完全性を維持し、上皮組織の正常な代謝を確保し、細胞核 DNA の修復を促進し、細胞の発癌プロセスを阻止し、癌の発生を抑制できると考えています。ビタミン A が長期にわたって欠乏すると、呼吸器上皮に扁平上皮化生が生じる可能性があり、これがさらに進行すると肺がんになりやすくなります。

黄緑色の果物や野菜を多く食べると肺がんを予防できます。

1. ビタミン A: ビタミン A は主に動物の組織に含まれています。卵黄、牛乳、クリーム、タラ肝油、動物の肝臓などにはビタミンAが多く含まれています。しかし、これらの食品はコレステロールやカロリーが高いので、摂取量に注意し、食べ過ぎないようにする必要があります。

2. カロチン：トマト、サツマイモ、ニンジン、カボチャ、ミカン、オレンジ、マンゴー、アプリコット、アマランサス、ほうれん草、ネギ、菜種、ナズナ、キク、ピーマンなどの黄色と緑色の野菜や果物にはカロチンが豊富に含まれています。もっと食べてもいいですよ。これは肺がんの予防に効果があるだけでなく、高血圧、糖尿病、脂質異常症、冠状動脈疾患などの慢性疾患にも一定の予防効果があります。

3. 微量元素セレン：研究により、微量元素セレンは体の免疫力を高めることがわかっています。セレンの摂取が不十分だと肺がんのリスクも高まります。エビ、カニ、赤身の肉、卵、キノコ、ゴマなどの食品にはセレンが多く含まれており、適度に摂取することができますが、動物性食品は過剰に摂取すべきではありません。過剰に摂取すると、心臓血管や脳血管の健康に悪影響を及ぼします。