肺がん患者は食事で何に注意すべきでしょうか？

さまざまな悪性腫瘍の中でも肺がんは非常に一般的なものであり、わが国における肺がんの発症率は非常に高いです。肺がんは肺の原発性悪性腫瘍であるにもかかわらず、わが国では肺がんの発症率と死亡率が非常に高い。肺がんをより良く治療するために、患者は食生活の多くの点に注意を払う必要があります。

肺がんについては皆さんもよくご存知だと思います。他の多くの悪性腫瘍と同様に、わが国における肺がんの発生率は非常に高いです。さらに、肺がん患者の多くは、肺がんに罹患していることが分かった時点ですでに末期に進行しているため、肺がんの死亡率も比較的高くなります。肺がん患者は治療の補助的な役割を果たすために食生活の調整に注意を払う必要があります。今日は肺がんの食事療法でどのような点に注意すべきかについて学びます。

肺がんを患った患者は、治療中であろうと回復中であろうと、カビの生えた食べ物や腐った食べ物を食べないように注意しなければなりません。メロンの種やピーナッツなど、多くのナッツ類は、カビが生えている場合は捨てなければなりません。そうしないと、カビに汚染されてしまいます。その中で最も強いのは、発がん性が極めて高いアフラトキシンです。肺がん患者はこれを食べるのを避けるべきです。さらに、漬物や燻製食品の中には発がん物質が含まれているものもあるため、肺がん患者はこれらも摂取を避けるべきです。

さらに、肺がんを患った患者は、食生活の調整や栄養の摂取にも注意を払う必要があります。塩分の摂取量をコントロールするだけでなく、食物繊維を豊富に含む食品を適切に食事に加えることもできます。さまざまな栄養素と食品の種類のバランスをとる必要があります。それぞれの食べ物を適度な量食べ、好き嫌いをしないようにすることが大切です。毎日の食事でタンパク質の摂取量を増やすことも必要です。タンパク質を効果的に摂取することで、肺がん患者の体力を補充し、治療過程での大量のタンパク質摂取を避けることができます。

今日は、肺がん患者が食事で注意する必要があるいくつかの問題について学びました。実は、上で述べた予防策以外にも、肺がん患者が食生活で注意しなければならないことはたくさんあります。例えば、肺がん患者の多くは粗い穀物の摂取にのみ注意を払っていますが、新鮮な果物や野菜の摂取については無視しています。新鮮な果物や野菜を適切に摂取することで、大量のビタミンやその他の微量元素を補給することができ、がんと闘う患者の助けに効果的です。