シリレモンキンカン
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シリレモンキンカンの作り方の手順: 1. キンカンを熱湯に30分ほど浸し、水気を切って準備します。 2. 種を取り除き、水気を切ったキンカンをスライスします。 3. すべてをきれいに取り除きます。 4. スライスしたキンカンに氷砂糖をふりかけ、小さな角切りにしたレモン半分を加えます。 5. 冷蔵庫で一晩マリネし、取り出して焦げ付かないフライパンで弱火で水分がなくなるまで揚げます。 6. 肉が透明になったら完成です。 7. 必ず清潔なガラス瓶を使用し、冷蔵庫に保管してください。レモンには防腐効果がありますが、10日以内に消費するのが最適です。 |
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