蓮の実の栄養価！
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蓮の実の栄養価 1. 蓮の種にはアスパラギンとラフィノースも含まれています。 2. 蓮の実の芯には、イソリエンシニンやイソリエンシニンなどのさまざまなアルカロイドが含まれており、非常に苦味があり、熱を消し、火を消す働きがあります。 3. 蓮の実はタンパク質、さまざまなビタミン、ミネラル、微量元素が豊富で、カロリーも高いです。特にカルシウムとリンの優れた供給源です。 4. 蓮の実はカルシウム、リン、カリウムが非常に豊富です。蓮の実1キログラムには、タンパク質81.3グラム、脂肪9.8グラム、糖分304ミリグラム、カルシウム436ミリグラム、リン1.397ミリグラム、鉄分31.4ミリグラムが含まれています。また、その他のさまざまなビタミン、微量元素、ヌシフェリン、ヒペリシンなどの物質も含まれています。 |
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