胆石の食事で注意すべきこと

胆石がある場合、食生活で何に注意すべきでしょうか？胆石があり治療を受けていても、毎日の食生活が適切に整えられていない場合、患者の健康に一定の影響を与え、胆石症を繰り返す原因となることもあります。では、胆石がある場合、食生活で何に注意すればよいのでしょうか?

胆石の原因はさまざまですが、肥満が原因の大部分を占めています。肥満者の発症率は標準体重の人の発症率の 3 倍です。胆石症は男性よりも女性に多く、40歳を過ぎると発症率が高くなります。治療法は一般的に外科的治療と非外科的治療に分けられます。具体的な治療法は、結石の大きさや病気の期間などを考慮し、医師のアドバイスも踏まえて、適切な治療計画を立てる必要があります。

外科的治療計画であっても薬物治療計画であっても、治療期間中の食習慣は無視できません。胆石の原因の大部分は、断食、体重を減らすための盲目的なダイエット、ポテトチップスやフライドチキンウィングなどの高脂肪・高カロリー食品の長期摂取などの悪い食習慣です。治療中、患者は動物の心臓、肝臓、脳、腸、卵黄、保存卵、魚卵、チョコレート、脂肪分の多い肉、揚げ物、ケーキ、スナック菓子、揚げパンなどの高コレステロール、高脂肪の食品を食べてはいけません。唐辛子、犬肉、魚介類などの辛くて脂っこい食べ物を食べてはいけません。

胆石のある患者は、規則的に食事を摂り、新鮮なナツメ、キウイ、イチゴ、トマト、白菜、菜種、ナズナ、アマランサスなど、ビタミン A とビタミン C が豊富な野菜や果物を多く食べる必要があります。もう一つは、もっと運動をすることです。患者の中には、じっとしていることを好み、動くことを好まない人もいます。その結果、身体活動が減少し、内臓がたるみ、胆汁の排泄が悪くなり、徐々に結石が形成されていきます。

最後に、胆石のある患者さんには、飲料水の問題に注意するようお願いしたいと思います。患者は沸騰したお湯を飲むのが最善です。条件が許せば、飲用前に水中の不純物を取り除く浄水装置を設置することもできます。私の国の水道水処理は依然として伝統的な処理技術を採用しており、輸送中に二次汚染を引き起こす可能性があり、胆石患者の回復に役立たないため、精製水で処理された水を飲むようにしてください。