腎臓結石がある場合、キノコを食べてもいいですか?腎臓結石がある場合、食べられない野菜は何ですか?

実際、腎臓結石は腎臓に沈着した過剰なカルシウム塩によって引き起こされる病気であるため、腎臓結石の形成は人の食生活と大きく関係しています。したがって、腎臓結石の患者が腎臓結石の増大を防ぎたい場合には、日常生活における食生活に細心の注意を払い、腎臓結石の増大を引き起こす食品の摂取を減らすように努めるべきです。椎茸は非常に美味しい菌類食品の一種です。腎臓結石の患者は椎茸を食べても大丈夫ですか？

腎臓結石のある人は椎茸を食べてはいけません。腎臓結石は、腎臓から排出される尿にカルシウム塩、シュウ酸塩、リン酸塩、炭酸塩などの物質が過剰に含まれているために形成されます。尿中のこれらの物質の含有量が多すぎて飽和濃度を超えると、尿から結晶が沈殿し、ゆっくりと大きくなって結石を形成します。椎茸にはリン酸カルシウムが多く含まれています。人体によって代謝された後、尿中のリン酸カルシウムの濃度が増加し、リン酸カルシウムの沈殿を引き起こし、結石のサイズを大きくする可能性があります。したがって、腎臓結石の患者は椎茸を食べ過ぎないようにしてください。

腎臓結石がある場合、食べられない野菜は何ですか?

1. ネギ

男性の場合、ネギやチャイブを週3回食べると、陽を強化し、陰を補充する効果が得られます。しかし、腎臓結石の患者はネギを食べ過ぎてはいけません！ネギにはカリウムが豊富に含まれています。腎臓結石の患者がネギを食べると、腎臓結石の成長と再発が促進されます。 。

2. タケノコ

竹の子は甘くて涼しい性質があり、「九つの穴に効き、血管を解放し、痰や唾液を解消し、食べ物による膨満感を和らげる」効果がある（本草綱目）。定期的に摂取すると、熱を取り除き、痰を解消し、横隔膜のガスを軽減し、ニキビの発生を促進します。浮腫、急性腎炎、糖尿病、排便・排尿困難などを治すことができます。タケノコには粗繊維とシュウ酸カルシウムが多く含まれているため、胃痛、胃潰瘍、胃出血、腎臓結石、腸炎などの症状がある人は注意して食べるか、食べないようにする必要があります。

3. 空芯菜

現代の科学的研究により、空芯菜にはさまざまな栄養素が含まれていることがわかっています。若い芽のタンパク質含有量は同量のトマトの4倍、カルシウム含有量はトマトの12倍以上、カロチン含有量も多く含まれています。しかし、空芯菜にはナイアシンと糖分が大量に含まれています。腎臓結石の患者が空芯菜を食べると、腎臓結石の可能性が高まります。

4. アマランサス

ほうれん草やアマランサスを食べると、いつも口の中に少し渋みを感じます。実は、これはシュウ酸が含まれているからです。シュウ酸は体内のカルシウムの吸収を妨げる可能性があるため、腎臓結石の患者はアマランサスを食べることができません。

5. ワイルドライス

ワイルドライスの茎は一般的な水生野菜で、食物繊維が豊富でカロリーが低いです。ワイルドライスの茎を食べるときは、蜂蜜と一緒に食べないように注意してください。また、ワイルドライスの茎にはシュウ酸が多く含まれており、カルシウムが人体に吸収されにくいため、腎臓病や尿路結石のある人は食べ過ぎないようにする必要があります。

6. トマト

トマトは性質がやや冷たく、甘酸っぱい味です。脾臓、胃、肝臓の経絡に入ります。陰を養い体液を生成し、脾臓を強化し胃を養い、肝臓を落ち着かせ熱を取り除く効果があります。熱性疾患により陰が損なわれ、食欲不振、胃の熱、喉の渇きなどの症状に効果があります。しかし、トマトにはシュウ酸が多く含まれているため、腎臓結石のある人は避けるべきです。体内のシュウ酸の蓄積は腎臓結石を引き起こす要因の一つです。

7. ビーツ、ピーマンなど

ビート、ピーマン、コリアンダー、ほうれん草などの緑の野菜にはシュウ酸が多く含まれているため、過剰に摂取しないでください。同時に、カボチャ、ナス、ニンニク、タマネギなどの野菜も摂り過ぎないようにしてください。チャイブやキノコ類（ボタンマッシュルーム、シイタケ、ポップコーンマッシュルームなど）は腎臓結石の原因となる食品なので、絶対に食べないでください。

腎臓結石のために食べてはいけない野菜は何ですか？腎臓結石の患者はシュウ酸を多く含む野菜を食べてはいけません。結石の約60％はシュウ酸カルシウム結石です。したがって、豆、ビート、セロリ、ピーマン、コリアンダー、ほうれん草、キャベツ科の野菜など、シュウ酸を多く含む食品の摂取を制限する必要があります。