肝臓がんを予防するには何を食べたらいいですか？この食事は肝臓がんの発生率を減らすことができる

アルコールを飲むと肝臓にダメージを与えることはよく知られています。過度の飲酒は肝臓の血液浄化能力を低下させ、体内の毒素の増加につながり、肝臓に損傷を与える可能性があります。さらに、過度の飲酒は肝臓中毒を引き起こし、肝炎を引き起こす可能性もあります。長期にわたるアルコール依存症は、肝臓がんの主な原因の一つである肝硬変につながりやすくなります。

肝臓がんを予防するには、3種類のタケノコをもっと食べましょう

過度の飲酒は肝臓がんにつながりやすいことは誰もが知っています。肝臓がんを予防できる食べ物をご存知ですか？ここで、皆さんにお勧めしたいのは、3つの一般的な食べ物、つまりタケノコ、レタス、アスパラガスです。これら 3 つの食品を日常的に多く食べると肝臓がんの発生率を減らすことができ、またおいしいです。

1. タケノコ：下剤と解毒作用

食事療法としてのタケノコには下剤効果がある可能性があります。腸内の大腸菌はタケノコのセルロースを人体に必要なビタミンに合成することができます。また、腸内のコレステロール代謝産物である胆汁酸では体内に吸収・排出できない複雑な老廃物を合成することもあります。

2. レタス：食欲を増進し、貧血を防ぐ

レタスの葉にはカルシウム、カロチン、ビタミン C が豊富に含まれており、また、オレンジには胃液、消化酵素、胆汁の分泌を促進する作用があり、B 型肝炎ウイルスや C 型肝炎ウイルスのキャリアや慢性肝疾患患者の食欲を増進するのに役立ちます。肝硬変や貧血の人はレタスをよく食べますが、レタスは有機酸や酵素の分泌を促進し、鉄の吸収を高め、血小板の増加と回復を助け、病気の悪化を防ぐことができます。

3. アスパラガス：疲労を軽減する

アスパラガスに含まれる核酸、葉酸、グルタチオン、コリン、アルギニン、マンナン、ペプチダーゼ、ルチンなどは、がん細胞の増殖を効果的に抑制します。アスパラガスは、肝臓がん患者の食事療法において、疲労を軽減し、食欲を増進する栄養補助食品としても使用できます。

また、肝臓がんを予防できる食べ物は何でしょうか？

①ニンニクに含まれるアリイナーゼには抗がん作用があります。ニンニクをスライスして食べる前に10分間空気中に放置すると、アリイナーゼの抗がん効果がさらに高まります。

②ブロッコリーを3～4分蒸すと、含まれる抗がん物質「スルフォラファン」の効果が大幅に高まります。電子レンジで加熱すると物質が破壊されるので注意が必要です。