6種類のミカンの皮の薬用食品は脾臓を強化し、痰を除去することができます

みかんの皮のお粥

材料：みかんの皮10グラム、米50グラム。作り方：みかんの皮を洗って細かく切り、水で煮て汁を出し、残渣を取り除きます。米を洗って鍋に入れ、みかんの皮の汁と適量の水を加え、薄いお粥にして1日1回服用します。または、みかんの皮を細かく粉砕し、1回3〜5グラムを服用し、薄いお粥に混ぜます。

効能：気力を高め、脾臓を強化し、痰を解消し、咳を和らげます。脾胃の気の停滞、腹部膨満、消化不良、食欲不振、吐き気、嘔吐、痰過多の咳、胸の膨満感、息苦しさなどに適しています。

みかんの皮と赤身肉のスープ

材料：みかんの皮10グラム、豚肉の赤身50グラム、生姜3枚、適切な調味料。作り方：みかんの皮を洗って細かく切ります。ねぎは細切りにします。豚肉の赤身は洗って千切りにし、澱粉、醤油、料理酒でとろみをつけます。フライパンに適量の植物油を熱し、ねぎと生姜を加えて香りが出るまで炒め、細切りにした豚肉を加えて炒め、みかんの皮を加えて炒め、火が通ったら塩とMSGを加えて炒めます。

効能：脾臓を強化し、食欲を増進し、胃酸を抑え、痛みを和らげます。胃気の停滞、胃酸過多による上腹部の痛み、温熱、清水の嘔吐などに適しています。

みかんの皮のフナ

材料：みかんの皮10グラム、フナ250グラム、適切な調味料。作り方：みかんの皮を水に浸し、洗って千切りにする。生姜をスライスする。唐辛子をすりおろす。ネギを細切りにする。フナの鱗を取り除いて洗う。みかんの皮、生姜、唐辛子、ネギの細切りなどを魚の腹に入れ、フナをボウルに入れ、生姜のスライスを乗せ、適量の日本酒、酢、塩、MSG、水を加えて水で煮込み、出す。

効能：脾臓を強化し、胃を温める作用があり、冷え性による胃痛、慢性赤痢、慢性下痢、腹痛などに適しています。

みかんの皮をつけた鴨肉

材料：みかんの皮10グラム、青鴨1羽、適切な調味料。作り方：アヒルの羽を取り除いて洗い、水を加えて煮込み、少し火が通ったら取り出し、冷めるのを待ってから、アヒルの骨を取り除き、胸を上にしてエナメル製のボウルに入れます。煮込んだアヒルの元のスープに適量のミルクパウダーと鶏の蒸しを加え、料理酒、醤油、コショウパウダー、ショウガパウダーなどを加えて再び沸騰させ、エナメル製のボウルに入れ、骨なしアヒルの上に千切りにしたミカンの皮を置き、蒸し器で30分間蒸します。

効能：脾臓と食欲を強化し、脾胃虚弱、食欲不振、栄養失調、体力低下、衰弱などに適しています。

タンジェリンピールオイルのホットチキン

材料：みかんの皮15グラム、若い雄鶏1羽（約1500グラム）、適切な調味料。準備：鶏の羽を取り除いて洗い、鍋に入れ、みじん切りにしたミカンの皮、タマネギ、ショウガ、コショウ、塩などを加え、鶏肉が半分火が通るまで煮て、取り出して冷まします。次に、鶏肉とマリネを鍋に入れ、弱火で鶏肉が半分火が通るまで煮込み、取り出して冷まします。次に、鶏肉とマリネを鍋に入れ、弱火で鶏肉が火が通るまで煮込み、取り出します。マリネに砂糖、MSG、塩などを加え、強火でとろみをつけ、鶏の皮に塗り、残った汁を注ぎます。フライパンに植物油を入れ、90％の熱さまで熱します。まず、残りのミカンの皮をフライパンに入れて、カリカリになるまで揚げます。次に、ミカンの皮を揚げた油で鶏肉を繰り返し湯通しします。鶏肉の皮が真っ赤になったら取り出し、ゴマ油を塗ります。次に、切り分けます。

効能：中を温めて気を補い、湿気を乾かし、脾臓を強化します。胸腹部の膨満、食欲不振、嘔吐、吐き気などに適しています。

チキンとオレンジパウダーのお粥

材料：鶏の砂肝5グラム、乾燥オレンジの皮3グラム、アモムム・ビロサム2グラム、米30グラム、白砂糖少々。作り方：すべての薬を細かく粉砕し、米を洗い、適量の水を加えて粥を炊き、炊き上がったら薬の粉と砂糖を加え、粥が完成するまで煮て、1日2回、昼と夕方に1杯ずつ服用します。

効能：脾臓を強化し、蓄積を排除します。不適切な食事による腹部膨満、顔色不良、筋肉の衰弱、嘔吐、粘り気のある不快な便のある子供に適しています。