赤いナツメと砂糖漬けのナツメの違い

赤いナツメと砂糖漬けのナツメの違い

1. 赤いナツメと砂糖漬けのナツメの形成プロセスは異なります

砂糖漬けデーツはドライフルーツの一種です。デーツカッターを使って、大きくて緑色のデーツを全体に切り込み、糖分を吸収しやすくします。その後、鍋に入れて砂糖と一緒に煮ます。乾燥させると、私たちが毎日食べている砂糖漬けデーツになります。ナツメは熟すにつれて皮が徐々に赤くなり、緑色から赤色に変わり、完全に熟すと完全に濃い赤色になります。市場で買うナツメヤシは、熟してから自然乾燥させたものです。乾燥後は、劣化したり腐ったりしにくくなります。砂糖漬けのデーツは「砂糖漬けのフルーツ」のカテゴリーに属します。 「ゆでフルーツ」としても知られる砂糖漬けのフルーツは、もともと四川省の裕福な家庭で祭りや誕生日のお祝い、食後やお茶の後の客をもてなすために食べられていた軽食です。

2. ナツメと砂糖漬けのナツメの味は違う

ナツメは皮が薄く、果肉が厚く、食感が濃厚で、色が鮮やかで、糖度が高く、味が柔らかく、純粋な甘さが特徴です。水やお茶を作るときは、特に新疆産の大きな赤いナツメヤシを選びます。ナツメヤシは味がとても甘いです。使う前に半分に裂くのがベストです。お粥にしたり、ワインに浸したりすることもできます。赤いナツメと砂糖漬けのナツメの違いは、赤いナツメの方がより本来の味がして、純粋なナツメの風味があるということです。さまざまな加工工程を経て、砂糖漬けのデーツは栄養成分を保持するだけでなく、甘さも増します。甘いものが好きな人に特に愛されています。

3. ナツメと砂糖漬けのナツメの栄養価は異なる

ナツメには、人間のエネルギー代謝に不可欠な物質である環状アデノシン一リン酸が豊富に含まれています。筋力を強化し、疲労を解消し、血管を拡張し、心筋収縮力を高め、心筋の栄養を改善し、心血管疾患の予防と治療に良い効果があります。ナツメには、虚弱を補い気力を強め、血を滋養し心を静め、脾胃を強くする作用があり、脾胃が弱く、気血が不足し、疲労、虚弱、不眠症の患者にとって良い栄養補給になります。

砂糖漬けナツメは、ナツメの加工品です。砂糖漬けナツメは栄養価の高い滋養食品です。砂糖漬けナツメは脾臓に効き、肺に潤いを与え、腎臓を強化し、気を補充し、血液循環を促進します。砂糖漬けナツメは、脾臓虚による食欲不振や下痢、陰血虚による女性の内臓の興奮の治療に使用されます。砂糖漬けナツメは、病後の体力低下の人にも優れた滋養効果があります。脾胃虚の人は砂糖漬けナツメを食べ過ぎないようにし、歯の病気の患者は砂糖漬けナツメを食べないようにし、慢性疾患、便秘、糖尿病の人は砂糖漬けナツメを食べる際に注意する必要があります。