キンカンの砂糖漬けを作るコツ
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キンカンジャムを作る際のヒント: 1. 調理中に味を素早く吸収できるように、洗ったキンカンの上部に2つの切り込みを入れます。 2. キンカンの味を良くするために、食べるときに塩を少し加えます。 3. キンカンを浸した砂糖水は、殺菌した瓶に入れて冷蔵保存し、飲むときに適量の沸騰したお湯を加えます。 4. キンカンを強火で電子レンジ加熱する際は、2分ごとに取り出して状態を確認し、キンカンが硬くなるまで電子レンジ加熱を続けます。 |
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