ピーナッツの栄養価

ピーナッツの栄養価

1. ピーナッツにはビタミンE、ビタミンK、そして一定量の亜鉛が含まれています。

2. ピーナッツに含まれる脂質は基本的に不飽和脂肪酸であり、その半分は不飽和脂肪酸です。

3. ピーナッツには、脂質が約50%、タンパク質が25%、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンE、その他のビタミンが25%含まれています。

4. ピーナッツにはさまざまなタンパク質が含まれており、アミノ酸組成も非常に多様です。人体の8つのアミノ酸の中で含有量が比較的少ないリジンを除いて、他のアミノ酸の含有量は非常に豊富です。

5. ピーナッツ 100 グラムあたり、水分 7.3 グラム、タンパク質 24.6 グラム、脂肪 48.7 グラム、炭水化物 15.3 グラム、粗繊維 2.1 グラム、灰分 2 グラム、カルシウム 36 ミリグラム、リン 383 ミリグラム、鉄 2 ミリグラムが含まれています。さらに、ピーナッツの粒には、カロチン 0.04 mg、チアミン 1.07 mg、リボフラビン 0.11 mg、ナイアシン 9.5 mg が含まれています。

注意: ピーナッツを定期的に食べることは健康に良いですが、これはピーナッツを食べられる人にのみ当てはまります。その中で、胆嚢疾患の患者、血液粘度が高い人や血栓症の人、体が冷え湿っている人、軟便の人はピーナッツを食べてはいけません。さもないと健康に害を及ぼします。誰もがこれを覚えておく必要があります。