栗を美味しく調理する方法

栗を美味しく調理する方法

揚げ栗

材料:栗、砂糖適量、油適量。

練習する：

1. 栗を洗い、包丁で切り込みを入れ、電子レンジで強火で2分ほど焼きます。

2. 栗の入った容器に適量の油と砂糖を注ぎ、均一に混ぜます。

3. 混ぜ合わせた栗をお皿に広げ、電子レンジで強火で2分ほど焼きます。

注意：栗を電子レンジに入れる前に必ず殻を切ってください。そうしないと、電子レンジの中で栗が爆発し、危険が生じます。

栗と黒鶏のスープ

材料: 黒鶏、栗、ナツメ、クコの実、生姜、塩。

練習する：

1. 黒鶏を切り開き、きれいにします。鍋に冷水を入れ、強火で沸騰させます。その後、黒鶏を取り出します。

2. ナツメ、クコの実、栗、生姜を洗って置いておきます。

3. 鍋に適量の水を入れて沸騰させ、黒鶏を入れ、生姜を入れます。

4. 沸騰したら弱火で30分ほど煮込み、栗、ナツメ、クコの実を加えて一緒に煮ます。

5. 弱火で約30分煮込み、味見しながら適量の塩を加えて出来上がりです。