プーアル茶ケーキの保存方法

1. 生のケーキと調理済みのケーキは別々に保管する必要があります。茶葉は、生の方法と調理方法に応じて異なる方法で保管する必要があります。

2. お茶を置くのに最適な場所は、地面に近い1階です。お茶が自然に空気に触れ、湿度と温度によって熟成します。

3. アパートにはお茶を淹れることができるティールームがあります。お茶は茶室で保管してください。お茶の水分を吸収するため、除湿器やエアコンは使用しないでください。自然の温度で保管するのが最適です。

4. 保管スペースは日光から保護する必要があります。これも保管の鍵となります。光は熟成したお茶に非常に悪影響を与える可能性があるので注意してください。

5. 茶葉が7つに分かれた筒状のものの場合、外側をビニール袋で包むのは適切ではありません。本来の竹の葉はお茶の守護者であり、一緒に安全に保管できます。茶葉や茶葉は皮をむいて茶壷に入れます。

6. 茶壷の材質は磁器か陶器でなければなりません。磁器の瓶にお茶を保存するときは注意してください。熟したお茶かすは酸っぱい匂いがするので、この容器に入れてはいけません。陶器の瓶に入れるのが良いでしょう。磁器の瓶は生ケーキを入れるのに適しています。陶器の瓶も釉薬をかけたものとかけていないものに分けられます。釉薬をかけた壺は保湿性が高く、活性度も適度なので、古くなったお茶を保存するのにも使えます。釉薬をかけていない陶器の瓶はお茶を移し替えるのに適しており、新しいお茶を入れるのに適しています。ただし、吸水性が高すぎるため、お茶を入れるのには適していないことに注意してください。