ココナッツチキンの作り方

ココナッツチキンスープに必要な材料も非常に一般的です。ココナッツ2個と新鮮な鶏肉約250グラムが必要です。より健康的で美味しくするために、腎臓の健康に役立つ赤いナツメとクコの実を一定量加える必要があります。

材料：

地鶏（または黒鶏）、ココナッツ、クコの実、ナツメ、リュウガン、少量のツルニンジン、生姜のスライス 3 枚。

練習する：

1. 鶏を殺し、きれいにし、内臓と脂肪を取り除き、切り分けます。ココナッツの殻を剥き、中身を取り出して細かく切り刻みます。クコの実、ナツメ、人参を洗い、生姜を3枚に切ります。

2. 切り刻んだ鶏肉を沸騰したお湯に入れて茹で、血と脂肪を取り除きます。

3. 別の土鍋に水を沸かし、ココナッツの果肉、クコの実、ナツメ、人参、生姜を加えます。水が沸騰したら、鶏肉を鍋に入れます。

4. 約 2 時間煮込んだ後、ココナッツウォーターを注ぎます。スープをさらに 20 分間煮込んだ後、火を止めて味付けします。ココナッツチキンができました。