キンカンの健康効果

キンカンは美味しくて美しい果物です。キンカンのもう一つの重要な働きは健康効果です。キンカンの健康効果を見てみましょう。

1. 心血管疾患の予防と治療

キンカンの果実には、アジノグリコシドと豊富なビタミンC（その80％は皮に含まれているので、食べるときは皮をむかないでください）およびビタミンPが含まれており、血管破裂の予防、毛細血管の脆弱性と透過性の低減、血管硬化の遅延に効果的です。高血圧、動脈硬化、冠状動脈疾患の患者に非常に有益です。

2. 血圧の双方向調節

キンカンの皮に含まれるコニフェリンとシリンギンは、1 mg/100 g を静脈注射すると SHR-SP ラットの血圧を上昇させます。一方、デオキシコニフェリル 4-B-グルコシド、柑橘類配糖体 B、C、D、および 6,8-ジグルコシルアピゲニンは血圧を低下させます。その中でも、6,8-ジグルコシルアピゲニンは特に顕著な降圧効果があります。

3. 気の流れを促進し、痰を解消し、酔いを覚ます：

キンカンは、脾臓を喜ばせる芳香、気を散らす辛味、体液を生産できる甘酸っぱい味があり、気を促進して鬱を和らげ、食を助けて痰を解消し、体液を生産して酔いを覚ます効果があります。腹部膨満、痰を伴う咳、喉の渇き、喉の痛みに悩む人にとっては良い食事療法です。

4. 痰を解消し、気の滞りを解消し、気を調整し、痛みを和らげる：

キンカンの種子は辛味があり、肝経と肺経に入り、気を促進し、鬱滞を解消し、痰を解消し、痛みを和らげる効果があります。喉の痛み、病気、ヘルニア、精巣の腫れや痛み、乳房のしこりなどの症状を治療できます。キンカンを定期的に摂取すると、体の抵抗力が高まり、風邪を予防することもできます。

【ヘルシーレシピ】

1. キンカンスープ：

キンカン3個と氷砂糖適量。キンカンの皮にナイフで穴を開け、芯を絞り出し、水に入れて適量の氷砂糖を加え、弱火で煮て、キンカンを食べ、スープを飲みます。これを1日3回行います。このスープには気を整え、痰を解消する効果があります。咳、喘息、痰が多いなどの症状に適しています。

2. キンカンケーキ：

新鮮なキンカン2500グラム、白砂糖2000グラム、塩106グラム、ミョウバン50グラム。キンカンを洗った後、ナイフで一つ一つに数個の穴を開け、塩とミョウバンを混ぜた水溶液に一晩浸します。翌日、取り出して水を切り、しばらく水に浸した後、芯を絞って平らにします。次に、塩と辛味を取り除くために、きれいな水に2回浸します。毎回2時間ずつです。適切な容器を選び、キンカンを一層に並べ、上砂糖を一層に振りかけます。砂糖は約500グラムを使用します。5日間放置した後、鍋に注ぎ、上砂糖500グラムを加えて沸騰させ、弱火でキンカンが十分な糖汁を吸収するまで待ちます。磁器の瓶に入れて後で使用します。このケーキには、気を整え、満腹感を和らげ、消化を助け、腐敗を取り除く効果があります。胸の落ち込み、消化不良、口臭などの症状の治療に適しています。1回に5〜6個噛むと良い効果があります。また、血便のある人にも補助的な治療効果があります。

3. キンカン蜂蜜酒：

キンカン800グラム、蜂蜜20ミリリットル、ワイン1800ミリリットル。まずキンカンを洗い、皮をむいて分け、蜂蜜入りのワインに浸し、2か月後に濾し、絞ったキンカンジュースをワインと混ぜます。 1回につき20ml飲んでください。この酒は気を促進し、胃の痛みを和らげる効果があり、胃腸機能障害を治療することができます。

4. キンカンパウダー：

キンカン49個。キンカンを洗って49日間天日干しし、焙煎して粉末状にして後ほど使用します。 1日2回、1回6グラムを温水とともに服用し、継続してください。この粉末は腎臓を養い、尿の生成を止める効果があり、子供の夜尿症の治療に適しており、一定の効果があります。

5. 核葉と香りのスープ：

キンカンの種15グラム、キンカンの葉30枚、フェンネル10グラム。上記の3つの材料を水に入れて煮て、1日2回飲みます。このスープには気を促進し、腫れを抑え、痛みを和らげる効果があり、ヘルニアの腫れや痛みを治療することができます。