気虚？科学的に配合された薬膳！

いわゆる補気薬食とは、主に補気食品を使用し、特定の補気薬と補気効果を高める他の薬を組み合わせた食事を指します。

病理学：「運動はエネルギーの枯渇につながる。」伝統的な中国医学の観点から見ると、気虚の原因は主に仕事の強度が高いことや労働時間が長いことによるもので、これが長期間続くと気虚が発生します。

症状：疲労感＋脱力感。これは気虚の最も特徴的な症状です。同時に、患者は共通の反応、つまり「疲労」を示します。患者の疲労感の表現はそれぞれ異なりますが、一言で言えば「鉛の塊のように歩く、倒れた瓶を支えようとしない、横になった後に起き上がろうとしない」ということになります。このような特徴や反応がある人は気虚の問題を考慮する必要があり、気を高める薬用食品を食べて体調を整えることができます。

予後: 重篤な病気、特に癌になる確率が高い。

維持: 睡眠を増やし、運動を減らす。気虚を解消する最良の方法は、睡眠時間を長くして臓器機能の回復と気の生成を促進することです。そのため、オフィスワーカーの中には、休日に長い睡眠をとることを主な対策としている人をよく見かけます。そうすると、とても快適でリフレッシュした気分になります。これは実際に理にかなっています。もう一つは、運動や活動の数を減らすことです。気虚は、ある程度、内臓や身体のさまざまな部分や器官の機能の疲労の結果であるからです。そのため、活動や運動はこの疲労や負担を悪化させ、気虚の症状や後遺症を悪化させます。したがって、疲れているときに運動することはお勧めできません。

気を補うためによく使われる薬用ダイエット薬：高麗人参、アメリカ人参、党参、人参、黄耆、ナツメ、甘草。

以下の点に注意してください。

1. 脾胃の気虚により、輸送と変換の能力が弱くなり、気補薬は脂っこく停滞していることが多いため、薬膳料理を作るときは、一般的に用量を少なくする必要があります。料理やスープを作るときは、通常、各薬の用量は約5gです。

2. 日常生活で、気を補ったり健康を維持したりする薬を飲むとき、まず思い浮かぶのは高麗人参です。著者は、高麗人参には強い偏りがあり、摂取にあたっては多くの注意事項や要件があるため、誰もが気軽に摂取できるわけではないと考えています。薬用食品の特性、機能、安全性を考慮すると、日常の健康管理には党参を使用する方が良いです。党参は性質が穏やかで、効能も良好です。同時に、高麗人参ほど多くの要求や副作用がなく、習得しやすいです。

気を補給するのによく使われる食品：気を補給するのに使える食品は数多くありますが、主に

——日本米、もち米、大麦、そば、モロコシ、トウモロコシ、トウモロコシ、ハトムギ。サツマイモ、ジャガイモ、ヤムイモ、サトイモ。大豆、黒大豆、白レンズ豆、エンドウ豆、ソラマメ、ササゲ、豆腐。トマト、ニンジン、黄キャベツ、ヨモギ、タマネギ。キノコ、シイタケ、ヤマブシタケ。イチジク、ナツメ、ブドウ、リンゴ、サクランボ、イチゴ、キウイ、ピーナッツ、ハスの実、ヒシの実。鶏肉、ガチョウ、ウズラ、牛肉、モツ、豚レバー、豚モツ、羊肉、犬肉、ウサギ肉、鹿肉、ロバ肉、牛乳、ハト、豚肺。タチウオ、ニベ、ドジョウ、ウナギ、ミカン、黒魚、フナ、コイ。燕の巣、蜂蜜、ガチョウの卵、ウズラの卵、黒砂糖など。

相性の良い薬と食品の他の種類と選択肢:

簡易補気薬膳とは、補気の薬と食品を組み合わせて作る食事です。専門的な薬用食品の組み合わせとして、薬用食品の効能を高めるために、病気や虚弱の際の人体の変化と反応に応じて、薬の効能を高め、薬の服用による副作用を排除するために、通常は特定の他の薬や食品と組み合わせる必要があります。これは、伝統中国医学の「処方科学」が研究していることです。薬食の調製も例外ではなく、この分野の科学的成果と真髄を活用して、薬食における医薬品と食品の組み合わせをより合理的にし、効能を高め、副作用を回避・軽減する必要があります。

この部分は薬膳調理の真髄とも言え、プロの薬膳調理とアマチュアレベルの薬膳調理の最大の違いでもあります。

気を動かす薬の処方

脾胃の気虚により輸送・変換機能が弱まり、気補う製剤は胃に支障をきたしやすくなります。そのため、補気・補脾処方には少量の気送薬を補充し、気滞なく栄養を補給し、より良い治療効果を達成する必要があります。つまり、気を動かす薬は気を調節する働きがあり、滋養強壮剤と併用することで、脾胃の輸送と変換の機能を高め、脂っぽさや停滞などの欠点を防ぐことができます。

気を動かす薬を選ぶ際の要件：

1. 気を促し、中枢を整え、脾臓と肺の気を整える効果のあるものを使用することをお勧めします。気虚の影響を受ける主な臓器は脾臓と肺であるため、主な薬はミカンの皮です。

2. 気の流れを促進し、気の滞りを解消し、気を上げ下げする機能を持つ製品を使用することをお勧めします。コスタス根がよく使われます。この薬は、食べる量が少なく、食後に腹部の膨満感を感じる人に特に効果的です。

3. 気を促進し、湿気を除去し、脾臓と胃を活性化させるものを使用することをお勧めします。一般的に使用される薬はアモムム・ビロサムです。

中医学は数千年にわたる観察を通じて、「脾臓が弱ると湿潤が起こる」ことと「脾臓は乾燥を好み、湿潤を嫌う」ことを発見しました。この現象は一般的なモーターに例えることができます。正常な状況では、脾臓は正常に動作し、全身に水分を輸送することができます。しかし、軽微な故障や老化が発生すると、それ自体の機能が低下するだけでなく、水に浸されます。モーターを少量の水に浸した後、モーターの機能はさらに低下します。脾臓にとって、脾臓が弱い限り、この現象は必然的に発生します。これがいわゆる「脾臓が弱ると湿潤が起こる」です。したがって、特定の除湿薬や食品を追加する必要があります。